从目前你们推广的情况上看,在推广品种上有没有限制?
周:虽然美国大豆出口协会已对此研究了很多年,但是我们现在要做的是要对其进行本土化,美国的工业化流水养殖主要就是一个斑点叉尾鮰,循环水高密度养鱼设备,但是中国可以养殖的品种很多。从理论上讲,只要可以吃膨化料、只要能适应高密度养殖,都可以进行工业化流水养殖,循环水养鱼设备,当然要是养虾的话,现在还不行。有人说有硬棘的鱼会挤压受伤,我们没有碰到。至于大池塘中的放养品种,循环水养鱼设备技术,只要是滤食性的就都没问题。目前我们的推广工作还于淡水品种,以后将会一步步地拓展到海水养殖领域。
早在20世纪50年代,国外就引入了再循环水产养殖的概念。它于20世纪70年代首1次应用于生产,并于20世纪80年代初由一群学者引入中国。那时,由于支持硬件设施的落后和高昂的电力成本,它无法继续。进入2000年后,随着一系列设备的本地化和电力成本的下降,再循环水产养殖业逐渐蓬勃发展。工业需求推动了技术进步,技术进步又刺激了产业升级。中国成功的水产养殖企业不下100家,其中大部分集中在天津,山东,广东和福建。养殖种类也丰富多样。因此,无论技术成熟度或市场成熟度如何,都应该说这项技术是显而易见的。
唐山海都食品有限公司中国海洋大学水产养殖实验室的研究与实践是中国第1家。池塘浇水和注水的准备在系统完成并准备投入生产之前,应准备好大池塘本身。首先,将排干的池塘弄平,并用生石灰对池塘底部进行消毒,通常每公顷5-8吨。如果水池底部的小水坑不能完全排干,也可以用水消毒。向池塘中添加新水时,注意不要让鱼类或鱼卵进入培养系统,并用筛子或类似的小网筛过滤。在鱼类释放之前进行水质监测,并确定水质指标以满足繁殖条件。
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