厨房室内的管路布置原则要遵循短原则，少用弯头，特别是大角度弯头。这种布管方式与空调的横竖整齐有所不同（可能兼顾不到美观整体）。目的是确保排烟效果，还可节省投资，烟罩之上的集气管的主出口烟罩的中部位置。新风系统管和排风管穿越于房间隔墙处均按情况做适当消声处理。厨房的排风管应尽可能避免过长的水平风道，否则不利于烟气的快速排出，影响排风效果。


厨房的抽油烟离心油烟机一般应选用厨房低噪音风机，花都抽排油烟工程，如管道较长或弯头较多时宜采用离心风机，风机好可以变频，变速调节，中山抽排油烟工程，以达到节能。抽风机或送风机选择不当，是造成厨房通风效果不好的重要原因。一种无蜗壳的风机箱更适合油烟排风。有隔音消声功能，性能稳定，动压成分更小。采用电动机直接驱动。比皮带传动有更高的可靠性


对于不用的功能间，如相互临近且使用时段相同的设备排风可以设计在同一系统里，以节省投资，节约能源。另外，局部通风和排风系统要分开设计和运行。避免炉灶没有工作而切配准备和卫生清理工作时也要运行局部通风的不经济使用现象。对于不用的功能间，如相互临近且使用时段相同的设备排风可以设计在同一系统里，抽排油烟工程，以节省投资，节约能源。另外，局部通风和排风系统要分开设计和运行。避免炉灶没有工作而切配准备和卫生清理工作时也要运行局部通风的不经济使用现象。对于不用的功能间，如相互临近且使用时段相同的设备排风可以设计在同一系统里，以节省投资，节约能源。另外，局部通风和排风系统要分开设计和运行。避免炉灶没有工作而切配准备和卫生清理工作时也要运行局部通风的不经济使用现象。


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