高温冷库和低温冷库的区别:

     高温冷库:恒温冷藏库，也可称高温库，青岛肉类冷库设计厂家，主要用于贮藏新鲜的蛋品，水果，水彩，花卉，zhong药材，以及家具和衣物等商品，贮藏品种不同，要求室温也不一样，一般是0-4℃之间，leng却设备采用空气leng却器，安装在库房一端的zhongyang，采用多喷口的风道均匀送风，由于果蔬在贮藏中仍有呼吸作用，所以库内保持合适的温湿度条件外，还要引进适当新空气(室外新风).如果贮藏的是leng却肉，则其贮藏期不能超过14~20天.

??低温冷库:速冻冷藏库，也称低温库.用于贮藏已冻结好的食品，其库温范围为-35℃-18℃，青岛水果冷库设计厂家，一般肉类的冷冻贮藏温度为-25℃-18℃，水产品贮藏温度为-30℃--20℃.冰淇淋制品贮藏温度为-30℃--23℃.某些特殊水产品要求更低的贮藏温度，达-40℃以下.国外采用更低贮藏温度趋势，如贮藏金qiang鱼冷藏间温度达-50℃.

??除了其温度和储藏的用途不同之外，高温冷库与低温冷库对工程配件的要求也有不同，比如制冷压缩机方面，一般的恒温冷库采用普通的pin牌压缩机即可满足要求，但对于低温冷库来说，温度要求更低，对其性能质量要求也更高，一般采用国ji大品pai的压缩机，当然，另一方面的区别就是jia格，同等条件下，温度越低的冷库，在配件、能源消耗等成本方面越大，jia格也就越高。

    气调冷藏库保鲜技术的基本原理是：在完全密闭的冷库内，在满足蔬菜水果冷藏需求的基础上，根据不同水果的生理特点设置所需气调参数，通过专yong的zhuan业检测和控制设备，人为降低冷藏库里面的氧气含量、增加二氧化碳浓度。以抑制蔬菜水果的自然呼吸。同时根据不同水果的储藏温度来设置气调参数。并且保持库体内气体含量恒定。从而达到蔬菜水果的长期保鲜和营养。

冷库库房的平面布置应该注意哪些要求？

　   一、库房的平面布置应符合下列要求：

　　1.应满足生产工艺流程要求，青岛物流冷库设计方案，运输线路避免迂回和交叉；

　　2.平面尺寸和层高应根据其贮藏货物的托盘大小、包装规格、堆码方式以及堆码高度等使用功能确定，货架储存冷藏物的冷库还应综合考虑货架的布置、搬运的通道、建筑模数和结构选型的合理；

　　3.冷间应按不同的设计温度分区布置；

　　4.冷间建筑的设计应尽量减少其隔热维护结构的外表面积；

　　5.具经营性或物流理货管理功能的冷库，其中的经营和理货功能区应独立划分防火分区。

　　二、库房的耐火等级、冷间建筑占地面积和每个防火分区zui大允许建筑面积应符合下表中的要求。冷间建筑的外墙、屋面、地面和建筑的承重结构应在防火墙处完全断开。

　　三、二级耐火等级冷库建筑的非承重外墙，冷库设计，当采用难燃烧体的轻质复合墙体时，其表面材料应为不燃材料，内填充材料的燃烧性能不应低于B1级，材料的燃烧性能分级应符合现行国jia标准《建筑材料燃烧性能分级方法》GB 8624—1997的有关规定。

　　四、冷藏间应按贮藏食品的特性及贮存温度等要求分间，有异味的贮藏食品应设单间。

　　五、冷库宜设穿堂，其温度应根据需要确定；冷库应设满足运输装卸货物的站台。

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