通过对众多消费群体的调查研究认为，员工饭堂承包，以下因素成为食堂承包购买的驱动力：员工能享受到更好的服务:与以往有企业集团、事业单位自己提供餐饮服务相比，食堂承包公司提供的餐饮质量更高，承包饭堂，而且更为快捷，在营养价值、费用投入方面都物有所值。改变了过去单位员工抱怨饮食的现状，深受广大员工的欢迎，极大提高了员工的积极性。

食堂承包需要注意的一些事项:第yi个注意事项就是承包商需要注意的，他们必须确保他们能够运营这个食堂，而且要保证这个食堂的安全，安全里面第yi个安全就是食物的安全，因为食 堂里面来吃的人一般都特别多，所以如果食物有问题的话就直接关系到大部分的人的健康。还有一个方面就是合肥的事他要负责他们自己的利润问题，哪里有饭堂承包，如何做到物美 又能够赚钱，才是食堂应该考虑的。食堂承包地被承包商需要注意的事项是，要去确保承包方能够保证他们的食物健康。

食堂管理方案:1 、做好厨房卫生工作，餐具每天、每顿全mian消毒，饭堂承包，厨房工作人员均持健康证上岗，并遵守贵公司一切厂规。2 、有关贵公司管理人员可进行对厨房次日采购的物品数量、质量、卫生监督，以保促进工作。3 、设有专人代表与贵公司协调生活改善事宜，并不断听取多数员工意见进行改进。4 、蔬菜、肉类、油类，经肉联厂及卫生bu门监认。
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