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氯化钙作为固化剂,可用于蔬菜罐头。它还能使大豆凝乳固化形成豆腐,又能作为烹饪分子美食的原料通过与海藻酸钠反应使蔬菜和水果汁表面胶化形成类似鱼子酱状的小球。作为电解质添加到运动饮料或一些软饮料包括瓶装水中。
山西氯化钙的主要应用有什么?氯化钙
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除冰剂和冷却浴:氯化钙能降低水的凝固点,在道路上铺撒氯化钙水合物能防止结冰和除冰融雪,但是冰雪融化后的盐水会破坏沿路土壤和植被并使路面混凝土恶化。氯化钙溶液也能和干冰混合后配制低温冷却浴。将棒状干冰分批加入到盐水溶液中,直至体系中出现冰块为止。
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有强烈刺激性,5%溶液不可直接静注,应在注射前以等量葡萄糖液稀释。亦不宜作皮注或肌注。不可漏于血管外,无水氯化钙,否则导致剧痛及组织坏死。如有外漏于血管外应立即用5%液作局部封闭。小儿用量:低钙时量为25mg/kg(6.8mg钙),静脉缓慢滴注。规格::每支0.3g(10mL)、0.5g(10mL)、0.6g(20mL)、1g(20mL)儿童用药:一般情况下,本品不用于小儿。
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