为什么商用大锅灶更容易清洁？

商用电磁灶采用电加热方式，无燃料残渣和废气污染。使用锅后，电磁炉铁锅，可用水清洗，电磁炉本身清洗干净。对于其他炉灶而言，这是不可想象的，燃气灶在短时间内是黑色层。类似地，微波炉内部的清洁非常麻烦，并且电磁炉的使用没有这样的麻烦。它是的，没有明火，不会产生废气。因此，电磁炉更容易清洁。

2.商用大锅灶是否需要对电源要求高？

商用大锅炉具有广泛的供电应用，无论是国产380V三相交流电源，220V单相电源，还是国外110V单相，220三相，400V三相电源有相应的商用大锅炉产品适应。

无论是220V市电，还是380V商用电源，商用大锅使用大功率电磁加热技术，避免电压不稳定对主控电子元件的影响，主机稳定，产品寿命长;采用全闭环设计，输出功率恒定，火力稳定。电源要求不高。

炉灶安装方法

安装方法

1、首先检查确认使用气源种类符合炉灶铭牌规定的燃气种类，使用压力匹配无误方可进行安装。

2、炉灶应安装在厨房内，不允许靠近可燃物品，饭堂大锅电磁炉，并要求安置在脱排油烟罩下。燃气、自来水管镶接紧固。

3、如安装在地下室或通风条件不良场所，应按有关规定必须安装燃气报警及紧急气源切断开关。

4、组合排列合，注意炉体的平整，调整节炉灶脚螺栓必须调整到统一高度，并注意灶体的落水倾斜。

5、如输入气源压力超出灶前压力，则应配有减压阀。

6、风机电源插座应设在干燥、清洁的位置，好选用防水插座，以保证电器设备安全运转，风机有电气开关控制。

在使用电磁炉之前应该检查电磁炉的保护功能是否是完好的。一般情况下电磁炉有良好的自检功能，如果出现问题有自我保护的功能，所以能够保证一般情况下的安全使用。所以在使用电磁炉的时候应该保证保护功能是否是完好的，如果电磁炉丧失了这一功能，那么此时使用电磁炉是十分危险的。

　　电磁炉的按钮设计的十分灵敏，在按动按钮的时候应该尽量的轻巧干脆，按动的时候不要用力过重，电磁炉，应该轻轻的按，电磁炉凹面，听到提示音之后，手指应该立刻离开，避免按钮的零件收到损伤。

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