使用电磁炉的时候要检查电源线是否符合安全使用的要求，由于电磁炉属于大功率家电，因此在选择电线的时候应该选用能够承受较大电流的铜芯线，并且选择配套使用的插座盒插头。否则会烧毁电线和插头，造成安全隐患。如果不放心，可以安装保险盒确保安全。

　　在放置电磁炉的时候，一定要放平稳，特别是吃火锅的时候更应该注意，如果放置的不平稳，锅的重量就会将电磁炉压坏，轻微的晃动也会引起锅中汤汁的外溢，会引起。

　　要保证气孔的通畅，在使用的时候，电磁炉会随着锅具被加热而逐渐升温，所以在安放电磁炉的时候，商用电磁炉，应该保证排气孔的通畅，能有使电磁炉快速的散热，如果发现电磁炉的风扇无法正常转动，应该立即停止使用进行检修。

1. 不要用水冲后面的散热孔。

2. 不要用铁瓢直接敲击微晶锅。

3. 配置低的双头单尾小炒不要连续使用时间超过1个小时，高配置的可以连续12个小时工作。

4. 水尽量不要用铁瓢去开关。

5. 锅不要干烧太久，否则再好的锅也会烧起包。

6. 电磁小炒炉首先重要的就是火力方面，火力不够大，或者偷降火力的话，那会降低炒菜速度和效果的，客户是没法等的，所以线盘一定要选高频纯铜材质的。

7. 酒店餐饮炒菜都是追求抛锅的，而电磁小炒炉与锅接触的还有一个黑色的微晶锅，不要刻意去砸，电磁炉桶，很容易砸破，在选择的时候，一定要注意问问微晶锅有多厚，4.0厚的稍微一碰就会碎。亲和力电磁小炒炉已经用到6.5mm加厚微晶锅了。

性能特点

1、结构：炉体采用不锈钢拉丝面，面板无缝一体成型设计，耐用易清洗。 　　

2、工作：配置磁控开关，五档火力循环调节，操作方便。 　　

3、节能：前吸风后排风散热系统设计，散热。采用电磁加热技术，升温快，热达95%以上。 　　

4、环保：超静音设计，无明火，无，无废气。 　　

5、安全：防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等多重安全保护，使用更安全，更省电。

使用方法

开机前，首先清洁台面，确保台面无铝制品，无塑料容器，无物品椎放，检查火力调节器是否置于关的位置。接通电源，按需求调节档位，控制火力大小。关机时确定火力调节处于关的位置，然后再关闭电源开关即可。

注意事项

1、热锅是允许短时间的内空锅干烧，但不允许长时间的空锅干烧。因为电磁炉升温迅速而不受控制。 　　

2、请保持炉面干净、清洁，电磁炉，使用完毕时不要立即触摸表面，以免。 　　

3、在工作过程中，摇摆水开关只需轻轻转动就可实现开水和关水，避免用力过猛造成损坏摇摆水开关。

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