首先，梅精属于碱性食物，青梅绿茶的零售价，建议大家不要使用塑料制品冲泡，避免出现不良的化学反应;另外，为了保证梅精始终可以呈现出原始的味道，应该用纯竹木制品来舀取梅精;

　　其次，南京青梅绿茶，肠胃不好的朋友，建议不要空腹吃梅精，如果你需要进食梅精，好保持适量，从而对身体产生更多有利健康的影响;梅精怎么吃更健康?我们还可以把梅精搭配开水、以及各种果汁一起食用，利用青梅精的香气、酸酸甜甜的口感，为身体补充足够的营养成分。

护色预煮:为防止青梅切开后发生酶褐变，去核后的青梅立即投入夹层锅中0.2%的亚硫酸钠溶液中.在95℃下预煮5min，可取得良好的护色效果。

打浆及微粉碎: 预煮后的青梅用打浆机打成粗浆，再通过胶休磨磨成细腻浆液。

调配:将蔗糖、麦芽糊精、分别按成品中含20%.10%.0.05%的量加入青梅果浆中，充分搅拌使物料完全溶解

均质: 对调配好的果浆用40MPa的压力在均质机中进行均质，使果肉纤维组织更加细腻，有利于成品质量及风味的稳定。

青梅精中的柠檬酸能使钙易深化并能螯合钙，可大大提高人体对钙的吸收率，增加人体骨密度，进而预防骨质疏松症。缺乏钙质是导致骨质疏松症原因之一，青梅绿茶的功效，而预防骨质疏松症步是先从改善饮食生活开始，就是常吃含丰富的柠檬，柚橘类水果，青梅绿茶价格，而柠檬酸含量是柠檬五倍的青梅类产品则是。基于青梅精对人体的血液循环以及钙质的吸引，非常有帮助。

青梅精中的柠檬酸还有，

沙门氏菌，肠道大肠菌0-157等食物菌效果，能减少人体内疲劳物质乳酸产生。

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