小苏打的化学式是NaHCO3。它的名字也有很多,学名碳酸氢钠,又称重碳酸钠或酸式碳酸钠。俗名除小苏打外,还有焙烧苏打、发酵苏打和重碱等。 小苏打是白色晶体,溶于水,水溶液呈弱碱性。在热空气中,它能缓慢分解,放出一部分二氧化碳;加热至270℃时全部分解放出二氧化碳。
小苏打的这些性质,使它在生产和生活中有许多重要的用途。例如在灭火器里,它是产生二氧化碳的原料之一;在食品工业上,它是发酵粉的一种主要原料;在制造清凉饮料时,它也是常用的一种原料。
碳酸氢钠为白色晶体或不透明,单斜晶系细微结晶。比重2.15g。无臭、味咸,可溶于水,不溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微碱性,受热易分解,在65℃以上迅速分解,在270℃时完全失去二氧化碳,洗涤印染小苏打,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢分解。溶解度:7.8g,18 °C;16.0g,60°C 。
小苏打在橡胶工业利可用其与明矾、碳酸氢钠发孔剂配合起均匀发孔的作用,用于橡胶、海棉的生产。小苏打冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。小苏打在机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂,酸碱缓冲剂,织物染整的后方处理剂。
小苏打用途较为广泛,可用于食品,工业,饲料。小苏打(也叫碳酸氢钠)可作为畜禽添加剂。据试验,在畜禽饲料中添加适量小苏打,可使采食量有所增加,脱硫苏打15263640888,幼畜增重快,成年畜增膘显著,老弱残畜复壮迅速;乳用家畜(奶牛、奶羊)和哺乳母畜不但可以提升产乳量,而且可使乳脂率和乳中干物质增加,提高乳的质量;产蛋鸡的饲料中添加小苏打,可提高产蛋率。
关于超细粉体碳酸氢钠检测方法
小苏打又名碳酸氢钠,英文名称: Sodium bicarbonate 分 子 式:NaHCO3,外观为一种白色固体粉末状,一般在 80-150 目左右。超细粉体小苏打目数在500-1000目 之间,碳酸氢钠本身在空气中吸湿性极强,尤其是这种超细粉体,更易抱团形成团块.这种超细粉体本身物理属性会造成检测结果的差别。
特此提供我司关于超细粉体碳酸氢钠检测方法如下:
①取小苏打测样品约 60g 置于电热鼓风干燥箱中,小苏打,在 40±4℃下烘干至恒重,碳酸氢钠是不是小苏打,将烘干后的试样放入干燥器中冷却备用(注:当有效干燥时间相隔 1h 的两次称量之差不超过±0.2g 时,即为恒重)。
②称取 50±0.1g 小苏打试样置于筛内,用手指轻轻压碎团块,盖上筛盖,套上筛盘,按以下方法进行操作:一只手拿住筛,略为倾斜,摇动筛子,使其撞击另一只手,摇动的速度为每分钟 125 次,筛摆的幅度约为 20cm。每摇动 25 次应使筛子向一定方向旋转 90 度角,使试样均匀散开(也可采用机械振动法过筛),直到筛到 1min 内通过筛子的试样少于 0.1g 时为止,称取筛上物质量(筛余),至 0.01g。
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