柠檬酸的特性

1、螯合力强柠檬酸由于含有三个羧基故可形成三种形式的盐，但除碱金属盐外， 其他盐大多不溶或难溶于水。它还有一种奇特的性质，就是在冷水中比在热水中易溶。

2、能与碱或盐组成缓冲剂如与磷酸氢二钠以不同比例混合，柠檬酸钾生产厂家，可得到2～8的系列 缓冲液。 

3、毒性小在人体内柠檬酸为三羧酸循环的重要中间体，毒性小。食品级柠檬酸钾、饲料级柠檬酸钾、柠檬酸钾食品添加剂

柠檬酸钾的主要用途

柠檬酸钾在食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、乳化剂、调味剂等。柠檬酸钾可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，柠檬酸钾用途，干酪的乳化、柑橘的保鲜等；工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。也可制成复合肥料，还可用于造纸、镀金等行业。柠檬酸钾食品添加剂、食用柠檬酸钾、食品级柠檬酸钾，柠檬酸钾食品配料，饲料级柠檬酸钾

食品级柠檬酸钾的包装和运输

食品级柠檬酸钾的包装袋上应有牢固、清晰的标志，应写明生产厂名称、厂址、产品名称、商标、本标准编号、批号、生产日期、净重和“食品添加剂”字样。食品级柠檬酸钾应该用食品级聚乙烯薄膜和双层牛皮纸或双层食品级聚乙烯薄膜袋作内包装，外包装用塑料编织袋。食品级柠檬酸钾在运输进而存储过程中应保持包装完整，柠檬酸钾，注意防水、防潮，严禁与有毒物品混运和混放，应存放于阴凉干燥通风处。

柠檬酸钾用途-柠檬酸钾-日照大自然食品(查看)由大自然食品科技有限公司提供。大自然食品科技有限公司为客户提供“食品添加剂研发,生产,销售,化工产品销售,普通货物进出口业务”等业务，公司拥有“大自然食品”等品牌，专注于酸度调节剂等行业。，在山东省日照市莒县浮来山镇园区路东侧的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：孙亚运。