榨油机就是指借助于机械外力的作用，通过提高温度，将油脂从油料中挤压出来的机器。可分为家用榨油机、水压机制油机、螺旋制油机、新型液压榨油机、精滤榨油机、全自动榨油机。榨油机的原料，也就是油料作物按照种类可以分为植物原料和动物原料，在一般生产过程中，我们主要以植物原料为主。

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      当榨油机压榨量降低，出饼或出油不正常时，应将榨螺轴抽出，全自动榨油机，检查榨螺、榨条、出饼圈的磨损情况，磨损零件要及时更换。每班工作结束后，应清除机器内的残饼，花生全自动榨油机，擦干净机器表面灰尘、油垢。生产季节结束后长期存放时，应进行一次保养，并将榨螺、榨条、出饼圈拆洗重新涂油，放在干燥处。

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     新型榨油机是榨油机的一种，能够使榨油工艺的压力、热量两大要素，破坏油料的组织细胞，油从油线中溢出，饼则从出饼头与出饼口间被推出。 

      新型榨油机工艺的功能：成功的弥补了高温压榨花生油后花生饼粕无法再利用的缺陷，成功的设计了一种在压榨制取花生油时，花生不会被压成饼粕，而是被成功的保留为整粒脱脂花生仁及其工艺技术。

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