饮料产品常见问题：含气量不足。碳酸饮料含气量不足，一般是指“没劲”或“没气”，主要是二氧化碳的含量不足。由于二氧化碳溶于水后呈微酸性，有一定的灭菌作用；且其代替氧存在时，可抑制需氧微生物的生长与繁殖，有一定的防止变质的作用。所以二氧化碳含量低，还可造成一些汽水后来的变质，因此，必须认真对待。造成二氧化碳含量不足的主要原因如下。

(1)、二氧化碳不纯，特别是酒厂液体发酵回收的，老二厂汽水，没经分离、净化，杂质较多。

(2)、碳酸化时水温过高，混合的效果不好，或有空气混入。

(3)、混合机有漏隙或管路漏气。

(4)、压盖不严、不及时或瓶口和盖的大小不配套。

   甜饮料的坏处：强力促进糖z尿病。不过，让研究者们感震撼的，是甜饮料强力促进糖z尿病的研究结论。在一项研究当中，对91249名女性追z踪8年，结果发现，每天喝一听以上含糖饮料的人，与几乎不喝甜饮料的人（每个月1听以下）相比，糖z尿病的危险会翻番。更不可思议的是，即便喝甜饮料没有让人们增重，体重指数完全相同、每日摄入的能量也完全相同的情况下，仍然表现出促进糖z尿病发生的效果。

瓶装水饮料

以补充人体水分为主要功能。其中矿泉水能提供一定量的微量元素，纯净水因缺少人体必需的矿物质、微量元素和益生菌，因此不宜经常饮用。

碳酸饮料

主要成分包括碳酸、柠檬酸等酸性物质和白糖、香料等，有些还含有咖z啡因及人工色素等。碳酸饮料中除了糖能为人体补充能量外，几乎不含其他营养素。碳酸饮料中的二氧化碳对胃有刺激作用，如果大量饮用，释放出的二氧化碳容易引起腹胀，影响食欲，甚至造成胃肠功能紊乱。

碳酸饮料酸度过高是腐蚀青少年牙齿的重要原因之一。碳酸饮料还会影响钙的吸收，儿童期和青春期是骨骼发育的重要时期，要避免过量饮用。

茶饮料

是以茶叶的萃取液、茶粉和浓缩液为主要原料加工而成的饮料，有茶叶的香味，含有天然茶多酚、咖z啡碱等有效成分，兼有营养、保z健功效，是清凉解渴的多功能饮料。

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