已有餐饮网点400万个，超大规模企业涌现，有11家企业的营业额超过10亿元，餐饮管理方案，有34家企业的营业额超过5亿元，其中前的营业额达到336.76亿元，同比增长18.4%，餐饮管理，占营业额总量的近五成，达到49.34%，餐饮服务与管理，企业的整体规模稳步提升，行业集中度进一步加强。分析发现连锁餐饮业主要集中在东部地区和大城市，但是向西部地区和中型城市渗透速度在加快。

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