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1.粉末状固体饮料：将各种原料混合后，用喷雾干燥法将其干燥成粉末状或将各种原料磨成细粉，再按配方混合的制品。
2.粒状固体饮料：由混合料调制而成的不等形颗粒状的一种饮料。一般通过配料、造粒、烘干、筛分制得，固体饮料，也可由配料、烘干、粉碎、筛分制得。
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食品生产经营许可证食品要想在市场上进行流通，商家就必要要有食品经营许可证。不仅委托方要有食品经营许可证。固体饮料代加工工厂也需要有食品生产经营许可证。
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