牛肉汤锅熬的汤贵在汤，味也在汤。汤色乳白而浓，香气扑鼻，香飘四座。牛肉汤锅，食客大多是喜欢早上吃，吃时蘸上红油辣椒、口磨豆油，下酒、下饭都爽口。每锅汤须保持原汤，不掺水，以免冲淡汤的味道，所以一条全牛的骨头汤和牛杂碎，半天就卖了。

节能熬汤设备设备参数

1、设备型号：内径45/内径50/内径60/内径70/内径80/内径90/内径1米。

2、容量容积：55公斤-628公斤（以液态水密度为基准）

3、锅体材质：(a) 内锅体不锈钢(304不锈钢/201不锈钢)、(b) 内外锅体全不锈钢。

4、按加热方式分为：电加热、燃气加热结构。

加厚牛肉汤锅性能特点

    1、结构：采用食品不锈钢材质，牦牛肉汤锅，加厚牛肉汤锅厂家，内外双层恒温，使热量不流失更好的达到保温效果。

　　2、工作：一键控制，将点火和风机等设备自动连接，开关开启开始工作，关闭停止使用。

　　3、节能：将热量有效利用于内部从而减少热流失，使室内环境不会因烧水而升温。

　　4、环保：将燃气充分燃烧，废汽排放低于。

　　5、操作：，牛肉汤锅厂家，采用多项保护装置，保证设备和操作人员的安全。

不锈钢牛肉汤锅、羊肉汤锅内壁上的黑色物质怎么去除？

一些厂家在生产卤煮、熬汤锅的时候，80不锈钢牛肉汤锅，为了图便宜，采用一般的不锈钢材质，甚至生铁，为了防止生锈，防腐蚀，海淀区牛肉汤锅，在内壁上会涂上一层涂层，这种涂层呢是碱性物质，只需要用弱酸性的液体就能去除掉！

通常我们会用到苹果皮水或者醋（不是醋酸）。用干净的抹布 粘上苹果皮水或者醋擦拭黑色物质，就会去除掉，切记不要用钢丝球之类的硬物去擦拭节能汤桶的内壁，这样会损坏内壁，造成生锈。

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