冷库的作用大家都有目共睹，但是冷库在运行的时候有很多要点需要注意，具体是什么呢？

1要有的管理人员负责，并且管理人员要清楚的知道冷库的工作原理和操作方法

2在开启冷库前要先打开电源的开关，检查水循环泵的指示灯和冷库的正常运行指示灯是否亮了，接下来在设定冷库的温度。

3有工作人员在冷库操作的时候，禁止关门，其他的工作人员要确认里面没人在关闭冷库门。

4冷库门边禁止放任何的物品冷库，关于冷库的5个注意事项避免发生伤亡事故。

5要对冷库进行定期的打扫。

1.海鲜速冻冷库的控制系统采用PLC智能控制，这种系统可以控制方便，还可以配上短信提醒，随时随地观察冷库内部温度，确保被贮藏海鲜的安全。

2.海鲜速冻冷库的保温采用冷库板，规格采用150MM或120MM两种类型，该报文板具有由保温效果好，密封性能好，强度高，质量轻等特点，是目前市场上使用 的冷库保温材料之一。冷库压缩机和机组一般采用品牌，如比泽尔、艾默生谷轮、美优乐等。

肉食冷库储藏肉类需注意

1、 肉类在保鲜冷库中一般可以存放3-10天，所谓的保鲜冷库就是冷藏库，水果冷库，一般的温度在05之间，在这种冷库环境中，一般的肉类只能存放310天，这种适合鲜肉冷藏，连云港冷库，特别是那种急需冷链运输的冷鲜肉

2、 肉类在冷冻库中一般可以存放半年，蔬菜保鲜冷库，甚至更久，冷冻库一般的库温在-18-23，温度越低保存的时间越久，通常情况下-18就可以保存6个月左右。如果想要保存的更久，那么温度应该更低。当然温度越低，冷库的成本也就越高，不仅在建造冷库中的成本上升，在冷库运行维护成本也会相应的升高。

3、 肉类冷库存储条件好不好，储存的商品是否安全，制冷在肉食冷库安装储藏注意于库房温度能不能控制好，也就是制冷技术是否能够达到要求。比如存储肉类，如果库房气温只在14左右，zui多存放四五天，肉就变质了。在冷冻存储肉食、水产等物品时，库温必须保持在18以下。因此，一般情况要使用性能比较好的制冷系统，鲜肉放在库房可存放半年以上。

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