熟食保鲜柜的种类

　　熟食保鲜柜又称熟食冷藏柜，是用来冷藏展示熟食的冷柜，熟食冷藏柜通过将柜内温度下降至2-10度，减缓熟食细菌活动速度，从而达到延长熟食保质期。随着生活节奏的加快，熟食市场越来越受欢迎，冷柜，可是食品保鲜是必须的，那么对于做熟食食品买卖的商家来说“如何保鲜熟食”这是个问题是必然要面临的，速冻冷柜，随着技术的发展，熟食冷藏保鲜这一技术在熟食食品行业是人人可知的，熟食保鲜柜的制冷方式不同，对熟食的冷藏保鲜也有带来不同程度的影响。熟食保鲜柜可分为风冷、风直冷和直冷三种。

冷藏柜常见故障排除修复方法介绍
有时冷藏柜出现故障的时候，有可能只是一点点小毛病而已，自己可以动手解决问题，没必要花钱请维修师傅。那在这里肯德制冷为大家介绍下冷藏柜一些常见的故障，供大家学习参考下。
故障一：高温天气下会出现不开机现象。先看调温旋钮设置的刻度是否过高，在看是不是将温度补偿开关打到“开”位置。还有开门过于频繁，冷藏室放入热的食物过多，都有可能导致冷藏柜系统发生错误导致不开机；
故障二：冷柜里里面化霜水流在柜内。这个问题也是经常会发生的，出现这类问题先检查冷藏柜背部有个排水管是否堵塞，接水盒安置的位置是否正确，仔细检查这两个问题这故障基本就可以排除了；




故障三：冷冻室冷冻温度降不下来。这情况一般是食品存放量超量，内部放置拥挤，冷气流通不畅，冷柜内部温度升高，冷气通气不顺。还有可能就是箱门没有完全密封，门封条有损伤或是变形。还有就是冷藏柜本身就处于很低的环境中，风冷柜，补偿开关没有开启；
故障四：冷藏室不久的食物就被结成冰。这个故障可能是调温调节器设置温度太低，照成压缩机不停机，持续工作，所以这个要特别注意了，这个对机器本身消耗很大，还很耗电；
故障五：冷藏柜不能工作。这个首先检查电源是否有故障，查看下是否插头掉落或接触不良，温控器调温旋钮的刻度值是不是不小心打在“关”点上，还有如果是在冬季温控调节开关则少得在3~5之间，定制冷柜，如果档位太低，外界温度太低则达不到机器启动所需的温度。 这些常见故障在冷藏柜，超市冷柜，蛋糕柜等一系列制冷都可以用这个方法来检测故障!




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