商用厨房工程中厨房设备的选择是非常重要的环节，其选择的标准是设备采购对产品的评估，学校厨房工程，评估尽量多方面，食堂厨房工程，按相应评估项的占比分来评估，以免造成资源浪费及超出预算。

01 费用

想到费用如果只考虑买价，这是极不的，考虑应该包括以下几个方面：买价、安装费用、运费、保险和包装费用、修理费用等等。

02 性能

关于设备的性能，主要是看厨房设备的各种技术指标是否与铭牌上所写的一致，能不能达到要求，厨房工程，同时要看指标能维持多长时间，性能和价格要成正比。信诚建议可以多方了解用过此种设备的用户体验、口碑。

三、冷藏设备

包含雪柜、冷藏展示柜、冷冻库、冷藏库等。

保养方法：及时清理污物，定期检查冷凝器和制冷剂，及时除霜，清理机组表面的灰尘等。

使用寿命：平台雪柜、高身雪柜、红酒展示柜的使用寿命是8～10年，电子原件或者温控、数显、灯管都是易损件，如果平常电压比较稳定，一般可用5年以上。

四、洗涤设备

包含水池、洗碗机、洗杯机、热水器等。

保养方法：及时清理污物，使用时按照操作说明进行，商用厨房工程，洗碗机、洗杯机、热水器容易出现水垢，需要定期用除垢剂除水垢，以防水垢影响热水质量和加热管导热。

使用寿命：水池8～10年，洗碗机、洗杯机7～10年。

商用厨房设备在餐饮行业起着至关重要的作用，它们不仅能提高工作效率，还能保证食品质量和安全。因此，选择适合自己的商用厨房设备是非常重要的。本文将为您介绍如何挑选适合自己的商用厨房设备，并为您推荐佛山市信诚厨具有限公司。

01 设备类型商用厨房设备种类繁多，包括炉灶、烤箱、蒸箱、制冷设备、清洗设备等。您需要根据自己的菜品种类和规模来选择适合您的设备类型。

02 功能和性能商用厨房设备的功能和性能是您选择的重要考虑因素。例如，您需要根据自己的烹饪需求选择炉灶的功率和控制方式，选择烤箱的温度控制和加热方式等。

03 质量和耐用性商用厨房设备的质量和耐用性直接关系到设备的使用寿命和维修成本。建议选择品牌有保证的设备，并注意查看设备的材质和制造工艺。

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