6.每月检查一次蒸柜中的燃烧器,检查空气与的混合装置,保证它们正常工作。检查蒸汽管道的堵塞及损坏情况并及时更换。
7.每月检查一次冷藏设备的传动带,观察它们的工作周期和温度,及时调整除霜装置。检查冰箱门的密封装置,保证制冷效率。
8.每月检查一次洗碗机的喷嘴,箱体和加热管。保证其自动冲洗装置的灵敏度,食堂厨房工程,随时检查并调整其工作温度。
9.每天检查厨房的各种用具及设备表面的清洁及使用情况。
如果有一个长期的正确保养与维护措施,您的厨具更会时刻如新!
在餐饮厨房、酒店厨房、食堂厨房中的商用厨房设备每天都在使用,难免少不了保养维修与清洁,这关乎厨房环境的洁净程度甚至菜品的安全食用。注重商用厨房设备的保养环节,不仅可以减少产品的故障几率,更是能延长厨房设备的寿命。
商用厨房设备如何维护:
1 设备插座
每月检查一次各种商用厨房设备的每个接头,厨房工程设计,并将插头和插座固定牢固。
2 烤箱
每15天测量一次烤箱的温度。清洁烤箱内壁,厨房工程设备,清洁烤箱内的风扇叶片,定期检查烤箱的链条。
3 蒸柜
每月检查一次蒸柜内的燃烧器,确保其正常运行。检查蒸汽管道的堵塞和损坏情况,并及时更换。
4 制冷设备
每月检查一次制冷设备的传动带,观察其工作周期和温度,及时调整除霜装置。检查冰箱门的密封装置,确保制冷效率。
5 洗碗机
每月检查一次洗碗机的喷嘴、橱柜和加热管。确保其自动冲洗装置的灵敏度,并随时检查和调整其工作温度。
在选用商用厨房设备时,建议大家多了解经营主体的厨房使用面积、主营菜系、经营规模,厨房工程,为厨房选择合适的设备。
售后服务
注意设备的售后服务。商用厨房设备使用过程中难免发生故障,选择有完善售后服务的厂家可以有效解决问题,减少损失。
合理采购
参考其他用户的评价和经验。了解其他用户对设备的评价可以帮助您更好地选择适合自己的设备。
选择适合自己的商用厨房设备是非常重要的,它关系到您的烹饪效率和食品质量。无论您是开餐馆还是酒店,都能够找到适合自己的设备。希望本文对您的商用厨房设备选购有所帮助。
厨房工程设备-信诚厨具设备(在线咨询)-厨房工程由佛山市三水区信诚厨具设备有限公司提供。佛山市三水区信诚厨具设备有限公司实力不俗,信誉可靠,在广东 佛山 的其它等行业积累了大批忠诚的客户。信诚厨具设备带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌,共创美好未来!