氯化镁的形状

由氧化镁或菱苦土与盐酸作用而制得。海水及盐卤中均有氯化镁存在。

氯化镁的形状：一般以片状，块状，晶体，颗粒和粉状为主。含量以46% 左右的为六水氯化镁，氯化镁采购，99%的为无水氯化镁。

氯化镁对外观质量的要求：

　　1、氯化镁的外观颜色应该是白色或灰白色或黄褐色。

　　2、氯化镁产品应该是碎片状或颗粒状的，氯化镁报价，不能是大块状的结晶体。

　　3、氯化镁产品不能潮解。

 

 

一是用工业氯化镁代替食用氯化镁用于豆类制品生产中，以达到降低成本的目的；

二是用工业氯化镁浸泡木耳，木耳经浸泡后菌朵

 

 

在“硫酸盐”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于0.4%。

在“铅”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于1mg/kg（毫克每千克）。

在“的含量上，食用氯化镁要求小于或等于0.5mg/kg。

在“铵”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于50mg/kg。

二，卤水配制：

卤水配制的方法：

配比原则：溶液浓度(%)＝活性氯化镁的总重量/(氯化镁的重量＋水的重量）*100

　如配制30%的氯化镁卤水100公斤：配法

　氯化镁的重量＝30公斤/有效氯化镁的含量

用水量＝100－氯化镁的重量（公斤）

也可直接用波密度配制，高了加水，低了加氯化镁。一定要静止至少30分钟以后使用，时间长点不受影响。

三，改性剂的添加

一般可以自己配制，河北氯化镁，也可以购买的改性剂。（用量他们都有说明）一般耐水改性剂加卤水里面，搅拌5分钟。在加氧化镁搅拌10分钟以上，再加其他改性剂、填料。用双涡流的更好。

注：配料前一定要氧化镁活性检验，氯化镁哪家好，要根据温度湿度计算。工厂化生产沼气罐的，一定要有专人负责配料，初凝时间以前用完。

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