前期准备：芝麻球膨松剂70克/糯米粉500g克/水350克/绵白糖200克/少许的白芝麻

一.混合搅拌：先将芝麻球稳定剂膨松剂与白糖混合均匀，再加入水充分搅拌均匀至粘稠状（水量根据糯米粉酌情增减）

二.和面团：加入糯米粉把面团充分和均匀，没有断层没有碎面，表面光滑即可；

三.静置：盖上保鲜膜静置5-10分钟，麻球改良剂生产厂家，可以避免沾手；

麻球改良剂的应用效果

麻球改良剂的应用可以提高产品炸制的膨胀度，使麻球炸后迅速膨大且起发均匀。从而改善面团结构，增强面团的柔韧性与粘着性，易于成型，防止冻裂。麻球改良剂的应用还可以改善芝麻球的口感，人口软糯爽口而不粘牙，麻球改良剂批发厂家，筋而不硬。改善产品的感官形状，麻球改良剂品牌，使芝麻球颜色金黄，外焦里内。麻球改良剂的应用改善面团的流变性，使面团更容易机械化操作，大大提高生产效率。

下面为大家介绍一下麻球改良剂怎么制作？

1.将本品10~15g，白糖200g，加入310克左右温水(40°℃左右），迅速搅拌溶解后，立即加入糯米粉500g，和匀，包馅沾芝麻成型。l2.面坯盖上保鲜膜，宣城麻球改良剂，醒发20分钟即可炸制。3.起始油温140°C下锅，待麻球浮起后，用锅勺不停揉搓，使麻球在油面上翻滚，受热均匀。4.待芝麻球不再涨大后，升温至180-190°℃，炸至表皮金黄即可。

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