麻球改良剂的特点

麻球改良剂的特点在于它能够使制作出来的汤圆皮更加光滑、有弹性，芝麻球稳定剂膨松剂生产厂家，同时增加汤圆的耐煮性以及口感。此外还具有增白作用和乳化效果好的特点，可以使糯米粉面团易于操作且不粘手。需要注意的是使用时要注意用量不宜过多，否则可能会让食品发黄变劣。
建议查看具体产品的成分说明来确定用法与禁忌等事项。

芝麻球稳定剂膨松剂说明:

1.改善芝麻球的口感，入口糯而不粘，筋而不硬。2.改善芝麻球的操作性，可以用凉水和面，可以用高速机生产。3.增大芝麻球体积，使炸制不开裂，提高生产效率。4.改善芝麻球的外观，使芝麻球颜色金黄，外焦里嫩。5.手工麻团40克面团可炸制直径7-9公分，芝麻球稳定剂膨松剂批发，组织结构如海绵网状，白皙 ，口感酥脆，放凉不塌架。

芝麻球稳定剂膨松剂的使用方法:将本品直接加入米粉中拌匀和面即可。

参考配方：糯米粉1000克、白糖35克、麻团改良剂10克、水700克左右。先用水把白糖化开，加入糯米粉。也可把添加剂与糖一块溶解后加入糯米粉混匀即可。

芝麻球稳定剂膨松剂厂家介绍麻球的做法

一、准备材料：糯米粉100克，绵白糖40克，徐州芝麻球稳定剂膨松剂，水65克，济南秋叶丹芝麻球膨松稳定剂1克，芝麻适量。

二、做法：

1. 将绵白糖与芝麻球混合均匀，加水搅拌。

2. 糯米粉倒入糖水揉制成光滑面团，芝麻球稳定剂膨松剂价格，揪成大小相同的剂子，用手团成球状，均匀裹上白芝麻。

3. 锅内入油调制150度油温，下入麻球浸炸。待麻球膨胀到一定体积后，将油温升至180度定型即可。

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