水分含量是影响大米质量的重要的因素之一，东北稻花香大米厂家，如水分含量低于13％，为过干燥米。大米的新鲜度和食味下降，加工时碎米率明显。所以日本对大米含水量做了规定，糙米含水率为16％，精米含水率为15％。通过对多家企业生产的大米进行测试，金龙鱼稻花香大米厂家，发现同一品种大米在相同蒸煮条件下，含水率为15％一15．5％的精米，其各项感官指标及蒸煮后品质评定分数高，且受消费者肯定。
14.5%，大米水分安全线
14.5％的水分含量，对东北大米到底意味着什么呢？水分和淀粉、蛋白质是大米的主要成分，而其中的水分又和外部的温湿度一起，主要影响着大米的安全，一旦大米水分含量超标，就会引发大米霉变。因此，为确保大米不发生霉变，大米本身的水分含量就要严格控制在一定范围，国家对大米的水分含量的规定，就正是为了保护大米的安全而做出的。水分控制，成了保障大米安全关键的因素。认为，当大米水分含量在14.5％以下时，它的水分活性AW值会低至对某些霉菌孢子起到抑制作用的水平，大多数微生物因此无法繁殖，御贡稻花香大米厂家，是可以将水分控制在保证口感与霉变的安全状态，是大米的“安全线”。只有将东北大米水分含量严格控制在14.5％的安全下，才能保证其在湿热气候下不会霉变。
如何知道购买的大米是否？
仔细看色泽，正常情况下新米发青，陈米发白。如果是遇到是翻新米，很可能是进行过打蜡喷香精等处理的陈米，外表油光锃亮，这样的千万要远离；不要嫌麻烦，多选几颗大米看清楚。稻花香大米厂家颗粒均匀饱满，如果是大小不一或是长圆不同的，则可能是勾兑米。就是在好米中掺杂陈米或过期的大米来欺骗消费者。看淘米水是很有效的检测方法。如果淘米水浓郁则说明是好米，如果淘米水过于清澈或者有油花，则说明是打蜡喷香精的翻新米。刚购买来的大米先不要急着食用，不妨试着用以上方法检测一下，确定大米、健康、营养后才好放心食用。
稻花香大米厂家放时间长了还能吃吗
食物当然是新鲜的好，当年收获的大米必然是有营养的，放置时间长了，一旦贮存不当，可能很快就会失去品质，不仅会失去原有的色香味，长清稻花香大米厂家，营养成分和食用品质也会下降，甚至可能会生霉变质产生一些有毒有害物质。大米一般来说保质期往往只有3-6个月，经过抛光的大米，表面形成一层保护膜，可能保存时间会长一些，但是，也不要超过3个月。大米中含有脂肪、蛋白质、淀粉等营养物质，随着储存时间的增长，这些成分都可能会出现变质，这样很可能会对人体健康有着很大的害处，除此之外，久放的大米还可能会长霉，发毛，孰不知，这是一种毒0素，吃下去人也可能会中0毒。，并且一旦黄0曲霉0素被人体吸收，还会出现食道癌、胃ai等消化系统的癌变，对于这种毒0素，防治方法就是预防粮食等食物的霉变。
稻花香大米厂家是水稻经过加工处理后获得的，所以大米的好坏除了后期的加工处理外，前期的水稻种植管理也是很关键的。只有种植的水稻丰产丰收，稻谷颗粒饱满，这样加工除了的大米才能颗颗靓丽饱满，稻香米香味十足。那种植水稻如何才能丰产丰收呢？
1、适时的天气：
农桑种植关键的就是天气，农民朋友常说的“看天吃饭”就是这个意思。种植水稻一定要选择适时的天气，要知道干旱天气容易土壤缺失，秧苗不易成活；也不要在连绵雨天栽种，容易发生洪涝灾害。
2、播种的时间：关注天气但也不要错过的播种时间。播种时间可是直接关系着水稻丰不丰产的，所以千万不要错过佳的播种时间。
3、稻田的处理：想要水稻高产，种植定要对稻田下功夫，细耕一番，并及时除草。均匀抛撒一些农用肥料，这样田地肥力会更好。
4、水分要充沛：水稻水稻自然对水的要求很高，所以一定要保障充足的水分，定期的向水田中加水。
总之，要想水稻丰产丰收一定要注意科学的管理，正确的施肥、播种，保障丰产丰收。
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