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摄入量
硒对人体的重要生理功能越来越为各国科学家所重视,各国根据本国自身的情况都制定了硒营养的推荐摄入量。美国推荐成年男女硒的每日摄入量(RDI)分别为70微克/天和55微克/天,而英国则为75微克/天和60微克/天。中国l营养学会推荐的成年人摄入量为50~200微克/天。
如何获得硒
人体中硒主要从日常饮食中获得,因此,食物中硒的含量直接影响了人们日常硒的摄入量。
人体摄入
不管药补还是食补,人体摄入的硒入到胃进行消化,再进到十二指肠被分解吸收,然后进入血液里面,增加血硒水平,随着血液被送到身体各处组织器l官,当然,约有一半的硒还会随着大便、小便、汗腺等排出体外。每日硒摄入量为50-200微克。如果是癌l症病l人,这个摄入量就要增加大概一倍,富硒饲料,是300-400微克左右,摄入上限在800微克,“日硒摄入量经常超过800微克,容易慢性中l毒,如果日硒摄入量达到3000微克,富硒饲料养鸡,就会引发急性中l毒了,而且,富硒鸡饲料,补硒还需要天天补,年年补,中间如果间断的话,效果就基本没了。
富硒加工业 传统的富硒粮食、富硒粮油产品、富硒肉禽产品、富硒干鲜果、富硒蔬菜、富硒茶、富硒食用菌等富硒产品产业化水平较高;技术、资金含量较高的富硒饲料及饲料添加剂、硒矿粉和硒复混生物有机肥、富硒营养剂、富硒中药材、富硒产业等亦有一定的规模。但是,我国富硒加工业发展整体尚处于起步阶段,规模小、产业化水平低,以粗加工为主。
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