主要研究结果如下： (1)通过控制有机负荷(organic loading rate， OLR)为8.8kg化学需氧量(chemicaloxygen demand，淮南厌氧污泥， COD)·m~(-3)·d~(-1)、液体上升流速为5.4m·h~(-1)和水力停留时间(hydraulicretention time， HRT)为5.9h处理啤酒废水，好氧剩余活性污泥实现厌氧颗粒污泥规模化培养，颗粒污泥粒径达到2.5mm，粒径大于0.5mm的颗粒污泥占反应器生物总量的比率为57%。

微生物的生长需要一定量的营养物和微量元素 ，添加营养物的数量及微量元素的种类要依据组成细胞的化学成分而定。UASB反应器中 ，厌氧污泥购买，细菌1种类可能有产酸菌、酸分解菌、产甲1烷菌等几种。不论在哪几种微生物 ，C、N、P都是微生物生长所不可缺少的。一般说来 ，厌氧活性污泥，对于未酸化的废水 ，C∶N∶P =1 30∶5∶1 ;而对于基本上完全酸化的废水C∶N∶P =1000∶5∶1～330∶5∶1。对于部分酸化的废水 ，可视具体情况根据上述数据参考而定。

更多地是采用向废水中添加化学药品如Na2CO3、NaOH、Ca(OH)2、NaHCO3 等碱性物质 ，以在废水中形成碳酸氢盐缓冲系统 ，厌氧颗粒污泥厂家，保证系统pH值的稳定。但是在投加化学药品时 ，要充分考虑到盐类的毒性作用 ，投加浓度不能高于其毒性浓度。  微生物的生长需要一定量的营养物和微量元素。经95℃处理过的厌氧活性污泥具有更高的发酵产氢性能。

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