固态二氧化碳广泛用于冷藏奶制品、肉类、冷冻食品和其它转运中易腐蚀的食品，在许多工业加工中作为冷冻剂，例如粉碎热敏材料、橡胶磨光、金属冷处理、机械零件的收缩装配、真空冷阱等。贮藏粮食、水果、蔬菜。用二氧化碳贮藏的食品由于缺氧和二氧化碳本身的抑制作用，可有效地防止食品中细菌、霉菌、虫子生长，避免变质和有害健康的过氧化物产生，并能保鲜和维持食品原有的风味和营养成分。二氧化碳不会造成谷物中残留和大气污染。用二氧化碳通入大米仓库24h，能使99％的虫子。

低温清洗， 干冰颗粒经压缩空气的加速后，可用于清洗。二氧化碳的非导电性可以安全的用于电气部件的清洗，气体二氧化碳，此外，它不会磨损设备、不且不燃烧。液体二氧化碳用作致冷剂，飞机和电子部件的低温试验，提高油井采收率，橡胶磨光以及控制化学反应，也可用作灭火剂。CO2气保焊时，合金元素的烧损，焊缝中的气孔和焊接时的飞溅，这三方面是CO2气保焊的主要问题，而这些问题都与电弧气氛的氧化性有关。因为只有当电弧温度在5000K以上时，CO2气体才干分化，但在一般的CO2气保焊电弧气氛中，往往只有40~60%左右的CO2气体分化，所以在电弧气氛中一起存在CO2、CO和O气氛对熔池金属有严重的氧化作用。

二氧化碳灭火器灭火时，可以利用二氧化碳气体可以排除空气的特性把燃烧物体表面包围或分布在相对封闭的空间内，降低可燃物周围或保护空间内的氧气浓度，引起窒息而灭火。另外，当二氧化碳从储存压力容器中喷出时，会迅速从液体汽化成气体，从周围进行吸收其中一部分通过热量，起到不同冷却的作用。人工降雨。干冰在升华的过程里，会吸收大量的热，空气中的水蒸气也随之冷凝成小水滴，进而起到人工降雨的作用。干冰升华吸收大量热量，及时升华的干冰是水蒸气很好的凝结中心。在适当的条件下，云中的水蒸气迅速凝结成水滴，天空开始下雨。因为干冰可以升华吸热，空气中的水蒸气会液化成小水滴，形成水雾。

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