主、副烟道的排风口有二种，一种是在烟道里面隔板的正面开孔，这样能开成圆形的烟道口，另一种是开在烟道侧面，排风口就是一个长方形的孔，去年给三三家装修的时候，他家就是这种长的孔。原来我碰到老房子这种情况，都是把里面副烟道砸掉，因为这种烟道很多都是用一种很薄类似于石棉水泥板的材料，中间副烟道隔开的地方也是薄薄的一层板，很好砸开。

第二个就是细节决定成败，在装修的时候定要预留计算好油烟机的位置，管道走位，开口位置，不要为了美观等因素就随意开孔转弯，烟道过长折叠都会导致油烟回流的现象出现，且注意一定要把烟道管连接到副烟道，而不是主烟道。第三个如何在窗户上开口排烟，有的用户由于距离公共烟道长，就直接在厨房窗户上开口排烟，所以这样开口之前一定要经过物业和周边的同意，不能随意开口打洞。开孔的大小特别注意，开孔应该比管道稍大防止烟管温度过高损坏玻璃，厨房抽烟机安装，且向外下方倾斜防止油烟雨水倒灌。

对于设置集中空调系统的建筑来说，厨房的工作环境能够保证，其补风多为有序送风，灵活性也较大，在目前厨房的通风系统中，用两台机组分别为餐厅、厨房服务，其中厨房为全新风直流系统，直接补充厨房炉灶的排风，而餐厅为一次回风全新空气系统，这个方案能保证餐厅和厨房的空调效果，而且厨房和餐厅系统互不干扰，缺点是初投资较大。

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