售后服务

注意设备的售后服务。商用厨房设备使用过程中难免发生故障，选择有完善售后服务的厂家可以有效解决问题，工厂厨房工程，减少损失。

合理采购

参考其他用户的评价和经验。了解其他用户对设备的评价可以帮助您更好地选择适合自己的设备。

选择适合自己的商用厨房设备是非常重要的，它关系到您的烹饪效率和食品质量。无论您是开餐馆还是酒店，学校厨房工程设计，都能够找到适合自己的设备。希望本文对您的商用厨房设备选购有所帮助。

厨房在餐厅经营中占据中心位置，在选用厨房设备时，不但要合理实用、卫生清洁、美观大方、动线合理，站在长远的角度来看，还要节约成本、、提。下面小编总结了一些厨房设备选用原则，希望对您有所帮助。

根据厨房面积选择

选用厨房设备时要结合厨房的空间大小来选购，如选用的设备尺寸太大功率过高，超越了厨房的生产需要，增加了投资成本的同时还降低了厨房的使用面积。选用设备太小，设施配备不足或功率不够不能满足需求，就会影响菜品的生产和出品。

适的设备。

不锈钢是大家比较熟悉和接受的一种金属材质，是目前厨房设备常用的材质，不仅坚固耐用，而且健康环保，还非常整洁美观，直接改变了厨房的视觉环境，餐饮厨房工程，不再阴暗潮湿。

今天我们就来讨论一下，厨房设备为什么要选择不锈钢材质，大家又该如何去挑选不锈钢厨房设备。

/什么是不锈钢/

不锈钢（Stainless Steel）是不锈耐酸钢的简称，厨房工程，它不是单纯指一种不锈钢，而是表示一百多种工业不锈钢。所有耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种，都可以称为不锈钢。

不锈钢的耐腐蚀性，是源于其表面的一层稳定、致密、牢固的钝化膜，而铬是不锈钢表面形成钝化膜的必需元素，不锈钢的耐腐蚀性取决于铬，质不锈钢的钝化膜会很牢固，而劣质不锈钢极容易生锈（铬元素含量不达标、制作工艺不合格等）。还有些钢种除了还有铬，还含有镍、钼、氮。

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