沈阳麦芽糊精大经销商/沈阳恒之盛商贸有限公司。麦芽糊精的组成，与其水解工艺、淀粉类型及淀粉中其它组分（如蛋白质、脂肪等）的存在密切相关。不同DE值的麦芽糊精具有不同的功能和性质。如增稠、胶凝、降低产品甜度、改变体系冰点、抑制冰晶生长、代麦芽糊精用于改善食品的结构和外观在饼干或其它方便食品中，使产品入口不粘牙、不留渣，造型及外观清亮光滑、饱满，减少次品，延长产品货架期。蔗糖是一种双糖，在人体消化系统内经过消化液分解成为果糖和葡萄糖，经过吸收，过量的蔗糖容易引起蛀牙，由于甜度高，蔗糖摄入过量容易养成宝宝偏爱甜食的坏习惯。

用于冰淇淋、雪糕或冰棒等冷冻食品里，麦芽糊精厂商，冰粒膨胀细腻，粘稠性能好，甜味温和，少含或不含胆固醇，风味纯正，落口爽净，口感良好，用量10%~25%。使用于糖果时可增加糖果的韧性，防止返砂和烊化，改善结构。降低糖果甜度，减少牙病，降低粘牙现象，改善风味，预防潮解，延长保质期，用量一般10%~30%。

沈阳恒之盛商贸有限公司是以经营、销售无机、有机化工原材料为主的销售公司。

产品介绍：我公司长年、大量供应麦芽糊精/玉米淀粉（食用一级），糊精现产品生产执行标准GB/T 20884-2007 ；各类产品规格俱全（DE值≤10%，10-15%，麦芽糊精价格，15-20%，20-25%，25-30%，30-35%) （一）在食品工业中的应用  1、糖果类  在糖果制造中加入适量的麦芽糊精，麦芽糊精，可防止糖果'返砂''烊化'增强糖果的弹性和韧性、改善风味、改善口感、预防潮解、降低消除粘牙现象，减少牙病，延长糖果的货架存放期。  2、婴幼儿食品类  用于奶粉等婴幼儿食品中，可减少营养的损失、改善口感，麦芽糊精批发，能满足儿童的实际需要，促进儿童的健康成长。  3、冰冻食品类  可增强冰淇淋的粘性，使产品膨松、细腻，提高乳化效果；在冰棒、冰果制作中加入麦芽糊精，可抗结晶、提高温度、加强风味、改善口感。  4、固体饮料、调味料、香精类  作为速溶麦片、奶粉、鸡精等食品的粘合剂和填充剂，可提高产品的溶解性能，改善口感和风味，防止产品潮解。  5、饼干、西点类  以麦芽糊精代替砂糖，在糕饼、脆饼等低水份（10%以下）的产品中应用，可控制面团的粘度、形成较佳的口感，避免干化、脆化。在松软饼干、蛋糕等水分含量10%以上的产品中应用，可增加面团粘度，帮助成形、控制甜度、避免反糖。同时，使产品达到良好的色泽，保水性良好。  6、液体饮料类  液体饮料以麦芽糊精作为制作原料，可增加产品的稠度，稳定产品的结构，改善口感和风味。

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