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50卤肉锅-武功卤肉锅-佰恒厨房设备规格齐全(查看)
节能汤桶也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是熟食店及食品加工厂提高质量,缩短时间、改善劳动条件的优良设备。
节能汤桶及卤肉锅根据加热方式分类为:电加热和燃气两种加热方式,根据尺寸型号大小容量分为:55公斤、70公斤、169公斤、230公斤、269公斤、300公斤、400公斤、678公斤、1000公斤、1200公斤、1500公斤。较小型号55L较大型号1500L完全根据客户要求进行订做,也有部分现货欢迎来电。
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目前,我国是肉类生产大国,也是消费大国。我国肉类品种丰富多彩,熟食卤肉锅,在传统肉制品加工业无法满足市场需求的情况下,食品加工厂采用煮肉锅,对肉类食品进行加工,其中的一个重要环节就是煮肉,目前大都是将肉类放入如图中所示的大锅中煮食,卤肉锅结构简单、使用方便的食品厂用的大批量加工用煮肉锅,商用卤肉锅,通过设置为方形锅体和对开的锅盖,节约空间,并在锅内设置滤兜来实现肉沫回收,50卤肉锅,减少有机污染和资源浪费。
节能汤桶广泛用于卤煮食品加工企业,适应用于卤肉、熬汤、豆制品加工等食品加工企业。以电加热或燃气为能源,使用搅拌操作简单,操作工人劳动强度小,武功卤肉锅,卤制、炸制出的食物不但色、香、味俱佳,外观干净美观无黑渣,而且提高了产品质量、产量,延长货架期。
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