蒜薹、西兰花等易老化的蔬菜应放在0℃左右库中。为确保成品菜质量，冷库建造，避免温度变化剧烈，呼吸代谢增强，蔬菜修整与覆膜也应在2~5℃条件下进行。2。湿度:为了确保蔬菜的新鲜度，南京冷库，减少失水萎蔫，冷库安装厂家，贮藏加工时期湿度通常控制在80%~95%。并且在存放过程中，根据贮物量及库间温度状况，注意随时通风换气。3。适当晾晒:香菇、洋葱、生姜等表面含水量较大品种，入库前必须要适当晾晒，减少其覆着在蔬菜表面上的水分，延长贮藏期。

2、铺设的管路制冷需要使用到的一些管路的材料选择上，必然要考虑到的是管道的耐寒以及耐用，而一般的土建类型的冷库，拆装起来是相当费时费力的，所以在选择管道的材料上，耐用一定是重点考虑的。且在安装过程中，一定要安装相应的作业规范的标准来进行。3、控制系统的安装这个安装，对日后的检测观察都是有很好的作用的，但是控制系统的安装一定是有严格的作业要求，还是一句话，规范是不能马虎的关键点。4、内外机的电源线制冷压缩机的功率，决定了内外机的电源线的选择，冷库生产厂家，电源线根据提供的用电功率不同，而对电源线的大小是不同的。适合的电源线就好了，过大功率的电源线用在功率较小的用电量上面，其实是浪费。

如果施工工地所属地区的配电线路只能部分供电或不能供电时，则需自行配置发电设备，建临时发电量间。变压站及发电量间的位置应尽量设在施工用电量中心，以减少供电线路，减少架线费用。4、供水。施工用水应尽量与项目建设的永i久给排水系统结合在一起，以减少临时排水管道线；对必须铺设的临时管道，应在方便施工和生活的前提条件下尽量减少管道长短，以节约施工费用。

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