卤肉设备设备参数

1、设备型号：内径45/内径50/内径60/内径70/内径80/内径90/内径1米/内径1.1米/内径1.2米/内径1.3米/内径1.4米/内径1.5米/内径1.6米。

2、有效容积：55公斤-2000公斤（以液态水密度为基准）

3、锅体材质：(a) 内锅体不锈钢(304不锈钢/201不锈钢)、外锅体不锈钢(201不锈钢)，；(b) 内外锅体全不锈钢。

4、按加热方式分为：电加热、燃气加热结构

5、按工艺需要各采用明火加热卤肉锅或电加热卤肉设备。

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开卤肉店需要什么设备：

一般来讲，开这样的店较大的支出是房租支出。房租支出的中国取决于你开店的城市跟位置，好的位置自然租金就高。卤肉店应该开在居民小区集中的地方，比如菜市场、小区商业街之类的地方。租金至少要占到你投资的50%以上吧。 除了租金，就是购买设备和聘请人工的费用了，这块费用你可以根据自己的需要去做决定。 概括来讲，卤肉的锅，开一家不错的店，至少二万吧

怎样买到高质量的商用多功能炖肉锅、卤肉锅。

首先要看商用多功能炖锅的外观。

一看内胆及外部表面抛光是否均匀一致，是否有碰伤和划伤疵病；

二看口部焊接是否平滑一致，丰镇卤肉锅，这关系一道使用时的感觉是否舒适；

三看零部件质量差别。不但会影响使用寿命，商用多功能炖锅供应商，还会影响汤桶卫生；

在使用过程中要避免碰撞和冲击，以免碰坏。

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