为保证月饼制作原料安全达标，从源头上遏制不合格月饼进入市场，农药残留检测，不少厂家都要求原料供应商提供相关检测报告。在我国，昆山农药残留检测单位，月饼的检测有着明确的国家标
准：GB/T 19855-2015，适用于使用小麦粉等谷物粉或植物粉、油、糖(或不加糖)等为主要原料制成饼皮，太仓农药残留检测报告，包裹各种馅料，经加工面成，在中秋节食用为主
的传统节日食品的生产、检验和销售。
脱氢、脱氢钠'食品中脱氢的测定 液相色谱法
GB/T 23377-2009'
'食品安全 食品中脱氢的测定
GB 5009.121-2016 '
'食品中的测定
NY/T 1723-2009'
环己基钠（甜蜜素）'食品安全 食品中环己基钠的测定
GB 5009.97-2016 '
丙酸钙、丙酸钠'食品安全 食品中丙酸钠、丙酸钙的测定
GB 5009.120-2016 '
阿力甜'食品安全 食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定
GB 5009.263-2016 '
纽甜'食品安全 食品中纽甜的测定
GB 5009.247-2016 '
乙酰酸钾（安赛蜜）'饮料中乙酰酸钾的测定
GB/T 5009.140-2003'
铅'蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法
GB/T 5009.48-2003 4.5'
锰'蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法
GB/T 5009.48-2003 4.6'
甲醛'发酵酒卫生标准的分析方法
GB/T 5009.49-2008 4.4'
乙醇浓度食品安全 酒中乙醇浓度的测定 GB 5009.225-2016
己酸乙酯'白酒分析方法
GB/T 10345-2007 11'
柠檬酸'葡萄酒、果酒通用分析方法
GB/T 15038-2006 4.6'
'白酒分析方法
GB/T 10345-2007 10'
β-'黄酒
GB/T 13662-2008 6.8'
'白酒分析方法
GB/T 10345-2007 16'
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