CNl 01348431A中公开了一种制取柠檬酸钙的方法。该方法包括先由氯化钙和碳酸氢铵反应制得高纯度碳酸钙，再将制得的高纯度碳酸钙与食用柠檬酸反应制取柠檬酸钙，并在制取的柠檬酸钙中加入稀醋酸1溶液控制铅的含量，得到高纯度的柠檬酸钙。该方法中使用的食用柠檬酸需要预行提纯，从柠檬酸发酵液到高纯度食用柠檬酸的提纯方法包括柠檬酸钙盐提取法，该方法需要进行过滤、中和、硫酸酸解、脱色、离交、浓缩结晶等步骤，在提纯的过程中需要消耗硫酸等辅料。

柠檬酸在我们体内还有着 扛凝血的作用，对于常见的血压高和心肌更塞都有很好的预防和改善的作用，食用级柠檬酸钙，所以相对与钙质来说，柠檬酸钙，柠檬酸钙的功能会更加强大一点。

柠檬酸钙能够强化食品中的钙质含量，柠檬酸钙颗粒，还能够促进人体对钙质的吸收，对于缺钙人群来说，柠檬酸钙是很好的一个选择，无水柠檬酸钙，但是注意，补钙可以，但不能盲目， 可以在工作人员的指导下进行。

尽管很多人认为天然营养补充剂没有副作用，但事实并非都是这样，不过大多数副作用都比较轻微。服用柠檬酸钙的常见副作用包括腹1胀，便1秘和打嗝等。如果服用柠檬酸钙后出现便1秘，恶1心，呕1吐，口干或食欲下降等症状，应该立即停止服用，并及时联系医生。

日照大自然食品有限公司主要生产柠檬酸钾，柠檬酸钙，碳酸镁等食品添加剂。

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