土猪个体较小，成猪一般在210斤以下，毛长，毛孔粗大；而杂交饲料猪成猪220斤以上，毛稀薄，毛孔细小。土猪肉肉皮厚度在0.4—0.5cm之间，而杂交饲料猪在0.3cm以下，就是土猪肉皮厚。土猪肉肉色较深，呈深红色，而杂交饲料猪肉肉色较轻。土猪肉皮下脂肪厚，猪肉礼盒，一般在4-5cm之间，而杂交饲料猪皮下脂肪厚度一般在1-2cm。用手触摸猪肉，因为，土猪肉比较肥腻，所以肉质弹性很大；而杂交饲料猪因为瘦肉率高，触摸较僵硬。

你也许见过野猪，但见过真正的野土猪吗？这就是传说中神气的小野土猪，这是东北长白山野猪与藏香猪、黑猪等优1质猪种杂交改良后的di三代品种哦！在幼生期，仍保留有野猪的天然迷彩条纹，还能让人们感受到浓浓的野性。 由于品种的特殊性，这种猪生长周期缓慢，超过一年以上，大点的要500多天呢。 猪农多将其放牧于山野，采取圈养与放养相结合的养殖方式：日间在山野放养，夜间或雪雨天气回棚舍圈养。 这种猪的生长成熟期一般为12到18个月，自然生长到150-180斤。



在买猪肉的时候，我们要总体地去看一看猪肉的颜色，因为有些猪肉部位，其血管会比较多，所以它的颜色看起来就会比较红，血管少的地方，颜色看起来就会呈现为粉红色。所以在买这些猪肉的时候，我们除了看颜色以外，还要记得用手去摸一摸猪肉的表面，如果猪肉油润不发黏，且没有水分渗出的话，这样的猪肉就可以放心大胆的购买。



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