解冻机-诸城森岳机械-鸭肉解冻机
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视频作者:诸城市森岳机械有限公司






      解冻机主要解冻肉类和果蔬类。设备利用水浴式气泡解冻,通过高压气泡让水温度均匀,同时气泡把物料打翻在水中,物料程翻滚状态,使物料解冻更加均匀一致,效果更佳。解冻机时间、温度自由调控,自动控温,鸭肉解冻机,输送装置变频可调,鱿鱼解冻机,适合不同原料产品的解冻。优点是物料解冻均匀,解冻的同时还有清洗沥血的作用。

      诸城市森岳机械,果蔬肉食食品加工设备研发制造,果蔬清洗设备、风干除水设备、保鲜打蜡设备,漂烫杀菌设备,食品杀菌设备、真空包装设备,根据客户不同产品、产量需求量身定制,性价格相对可靠,实用性强。









日常知识之冷却肉:

冷却肉是指严格执行检疫制度,将宰杀后的畜肉体迅速冷却,排除体内的热量,使肉体温度降为0—4℃,并在后续的加工流通和分销过程中始终保持0—4℃冷藏的生鲜肉。冷却肉可使“后熟”过程进一步完成,其主要特点是:肉质的香味、外观和营养价值与新鲜肉相比变化很小;肉体内凝胶态的蛋白质在酶作用下变为溶胶状,解冻机,部分蛋白质分解为蛋白胨氨基酸等,从而破坏了其胶体性,白条解冻机,增强了亲水性;肌肉松软,水分较多,肉汤透明,并富有特殊的肉香味和鲜味。冷却肉在零度条件下,保存期限为15—20天。








       冻鸡翅、冻鸡爪加工前的解冻工序,采用我公司生产的提升式解冻机,解冻效果更好!

       我公司生产的解冻机采用气泡解冻方式,利用水加热方式,水浴式气泡解冻,通过高压气泵发生鼓泡把物料均匀打散、使温度均匀一致,不会出现一边冷、一边热的情况,物料解冻更加均匀一致,效果更佳。

      提升式解冻机就是在常规解冻机的基础上,多加了一项内胆提升功能,作用在于设备工作完成需要清洗设备时,内胆可提升到高处,以方便清理设备底部的残留杂质,改善设备的卫生状况,在保证产品品质的同时,保障了卫生标准。












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