在实现食堂承包?科学化管理的目标保证过程中，工业园区饭堂承包，还加入了统一蔬菜配送的配套的服务目标，也是提升食堂更好服务能力的非常好的形式。这其中让每一个员工和学员，及时获得更放心的管理规范高标准的同时，还可以终拥有非常好的食材标准与的食品种类提供的可能，饭堂承包费用，这种新的食堂管理方式，已经成为很多的企业和学校等相对较大的团队，提高管理水平与食堂服务实力的很好方法。

开展食品卫生安全知识培训 食品生产人员除应健康状况合格外，企业饭堂承包，更重要的是必须具备相应的食品卫生知识、食品营养知识以及相关法律知识。为使食品从业人员自觉达到食品卫生的良好水平，每年安排全体员工培训2次，邀请食品卫生和卫生监督人员为从业人员讲授食品卫生法规、食品安全基本常识，合肥饭堂承包，从思想上牢固树立食品安全意识。

食堂承包应该注意哪些事项？

责任的分工：

1、公司(甲方)责任：公司只需提供厨房场地，厨具、水、电、燃料和乙方厨师住宿，同时监督承包方(乙方)的正常运作就可以了。

2、承包方责任：必须负起整个公司员工后勤伙食工作。包括采购、运输、半成品加工、成品加工、菜色搭配的好坏，体现承包者的经营效果。同时，承包方还必须负责卫生方面的管理。如个人卫生、厨房厨具卫生、饭厅、周边环境卫生、饭菜的质量卫生等。

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