白鹤（学名：Grus leucogeranus）：是大型涉禽，略小于丹顶鹤，略大于白鹭，体长130-140厘米。站立时通体白色，胸和前额鲜红色，国家公园生态环境监测，嘴和脚暗红色；飞翔时，翅尖黑色，其余羽毛白色。虹膜棕黄色，嘴、脚暗红色。2龄脚变红色，3龄嘴亦变为红色。

      栖息于开阔平原沼泽草地、苔原沼泽和大的湖泊岩边及浅水沼泽地带。常单独、成对和成家族群活动，迁徙季节和冬节则常常集成数十只、甚至上百只的大群，特别是在迁徙中途停息站和越冬地常集成大群。主要以苦草、眼子菜、苔草、荸荠等植物的茎和块根为食，也吃水生植物的叶、嫩芽和少量蚌、螺、软体动物、昆虫、甲壳动物等动物性食物。分布于中国、印度、伊朗、和日本等地。

      2019年9月28日，江西省人大会第十五次会议闭会，会议表决通过了《江西省人民会关于确定白鹤为江西省“省鸟”的决定》决定为白鹤为江西省省鸟。

      角鸊鷉（pìtī）（学名：Podiceps auritus）为鸊鷉目鸊鷉科下的中型游禽，体长31～39cm，体重0.5kg左右。长有一个黑色的短嘴，又直又尖，呈黄白色，像尖凿子一样，适于啄虾。翅膀短而圆，尾巴短，两条腿的位置长在尾部，脚趾上有分离的、像花瓣一样的蹼，中趾的爪尖上还有像蓖子一样的突起，可以作为清洁羽毛的梳子。夏羽头部、后颈和背部的羽毛均为黑色，前颈、颈侧、胸部和体侧是栗红色，国家湿地生态环境监测，下嘴的基部到眼睛有一条淡色的纹，眼睛里的虹膜为红色，从眼睛前面开始向眼后方的两侧各有一簇金栗色的饰羽丛伸向头的后部，呈双角状，极为醒目，故名“角鸊鷉”。冬羽头顶，后颈和背黑褐色；颏、喉、前颈、和体侧白色，智能生态环境监测，具白色翼镜，飞翔时极明显，野外容易识别。

       角鸊鷉主要栖息在开阔的平原上的湖泊、江河、水塘、水库和沼泽地等环境中。食物是各种鱼类、蛙类、蝌蚪等，也吃水生昆虫、昆虫的幼虫、虾、蝲蛄、甲壳类动物和软体动物等水生无脊椎动物，偶尔还吃一些水生植物。   繁殖于整个北方温带的淡水区域，游泳时亲鸟常将雏鸟置于背部；冬季分散在约北纬30°以南，包括沿海水域，结小群活动。中国种群数量甚稀少，繁殖于天山西部，越冬在中国东南部及长江下游。

       白鹳（学名：Ciconia ciconia；Ciconia boyciana）：鹳科鹳属的鸟类，是欧洲白鹳和东方白鹳的通称。属大型涉禽。其羽毛以白色为主，翅膀具黑羽，肇庆生态环境监测，成鸟具细长的红腿和细长的红喙。共有三个亚种，大小略有不同。嘴长而粗壮，在高树或岩石上筑大型的巢，飞时头颈伸直。白鹳在欧洲是非常有名的鸟，常常在屋顶或烟囱上筑巢。为食肉动物，其食性广，包括昆虫，鱼类，两栖类，爬行类，小型哺乳动物和小鸟。觅食地大部分为具低矮植被的浅水区。一夫一妻制，但非终生。雌鸟通常每年产4枚卵，孵化需33-34天，58-64天后出巢。

       分布于欧洲，非洲西北部，亚洲西南部和非洲南部。其为长途迁徙性鸟类，在撒哈拉以南至南非地区或印度次大陆等热带地区越冬。在欧洲，白鹳有“song子鸟”之称，被认为是吉祥鸟。白鹳是德国的国鸟。

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