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亮蓝运用:依据在我国《食用添加剂应用质量标准》(GB2760-1996)中要求:亮蓝可用作果味型饮料(液、固态)、水果汁型饮料、碳酸饮料、配制酒、糖块、点心上彩装、红绿丝、水果罐头、浓缩汁、青梅、对虾片,使用量为0.025g/kg;冰激凌,玻璃水亮蓝生产厂家,使用量为0.021999g/kg。红绿丝的使用量可翻倍;果味粉添加剂添加量按稀释液倍率的50%添加依据在我国《食用添加剂应用质量标准》(GB2760-1996)中要求:亮蓝可用作果味型饮料(液、固态)、水果汁型饮料、碳酸饮料、配制酒、糖块、点心上彩装、红绿丝、水果罐头、浓缩汁、青梅、对虾片,使用量为0.025g/kg;冰激凌,使用量为0.021999g/kg。红绿丝的使用量可翻倍;果味粉添加剂添加量按稀释液倍率的50%添加


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亮蓝的鉴别方法

  (1)取本品0.1g溶于100mL水中,呈蓝色澄清溶液。

  (2)本品微溶于yi醇,不溶于油脂,具有酸性染料的特性,能使动物纤维着色。

  (3)100mL含有0.001g本品的0.02mol/L乙suan铵溶液的da吸收波长为630±2nm。

  (4)取本品水溶液,做纸上层析,林芝地区玻璃水亮蓝,其主色点的Rf值应与标准品相同。

  纸上层析条件:

  展开剂 正ding醇;无水乙醇;氨水(1%)=6:2:3

  温 度 20~25℃

  试液浓度 0.g/100mL

  试液用量 2μL

  展开剂前沿上升限度 160mm


使用量:一般为0.025g/kg。

.使用方法:将准确称量的本品置于容器中,逐渐加入适量温水,并不断搅拌使之完全溶解,所得溶液即可用于着色。

使用过程中应注意避免或减少酸、减、氧化计、还原计、金属离子、微生物等物质的不良影响,并注意免受高温与暴晒,以防褪色或变色。

复合着色剂的使用:根据需要,可将本品与本公司生产的其它色泽的着色剂按适当比例配置各种不同的颜色。





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