投资标的选择：“大房东+自运营”经营模式的开发商更具投资价值　

通过对典型高标冷库项目的收入与运营成本进行分析，得到以下观点：　　　

对于大房东+自运营模式的高标冷库，操作费用为主要收入来源，而成本中人工占比高。服务客户类型不同，典型高标冷库EBITDA可达11%-21%。　　　　

大房东模式的库方只提供租赁服务，不提供其他增值服务，收入模式较为单一。典型高标冷库EBITDA约为5%-7%。　　　

在需求支撑和政策鼓励之下，高标冷库市场未来可期。目前我国高标冷库供应较为分散，这也为投资者创造了投资机会，头部企业正加快全国性布局，未来行业将加速整合，整个冷库市场充满了机遇与挑战。有人把冷库当作资本工具，有人想真正改变行业。在当下的窗口期，谁能灵敏应对挑战，抓住机遇，谁就是胜利者！

屠宰厂建造的冷冻肉类冷库的几个分类

正常做生禽屠宰加工的配套冷库从功能及温度上区分有：

存储区，主要用于成品肉类的长期存储，称之为冷冻库，库温为-18~-23℃；

操作区，河源保鲜冷库，主要用于屠宰后的分拣，分割区，库温一般为5-10℃；

排酸区，主要用于生禽肉类的排酸作用，温度区间一般要求在0-5℃；

生鲜区，处理完的肉类并非全部需要做成冷冻品，用作短期的存储，新鲜供应温度0-5℃；

速冻区，肉类需要进入冷冻库长期存储前，需要进行快速的速冻库，果蔬保鲜冷库温度，区域温度在-35℃；

安装冷冻低温冷库建造价格和贮藏优势有哪些？

技术要求和优势：

冷冻低温冷库的制冷系统主要由制冷压缩机、冷凝器、节流阀、蒸发器组成，它们由各种阀门、管道联结成一个封闭的装置。冷冻低温冷库的结构型式为分体式，主要由库体、库门、制冷系统（制冷机组、 冷凝风机等）、温度控制系统（温度传感器、电子智能控制器）等组成。

如何能确保冷冻低温冷库建造工程，主要还涉及以下4点：

1.根据要保鲜或者冷藏的肉类选择制冷系统，一般情况下需要冷藏的肉类等要配置功率较大的制冷系统，按照中、低温冷冻低温冷库建造标准进行配置。

2.根据低温冷冻低温冷库的容积大小，节能保鲜冷库，在专业冷库工程安装建造师的指导下进行制冷系统的配置。

3.低温冷冻低温冷库容积较大的，大蒜保鲜冷库，严格重视冷库的制冷系统，一方面确保库内温度的均匀性，另一方面确保在一台制冷系统突然出现故障时，低温冷冻低温冷库保证能够继续制冷冷藏保鲜。

4.为了防止因突发原因导致的停电情况，购置备用发电机，以免造成不必要的经济损失。