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一、机房部分：由电动机、制动机、减速器、曳引轮等机件组成。
A、曳引机：靠曳引绳与曳引轮的磨擦来实现轿厢运行的驱动机器。
B、控制柜：该柜上有PC微电脑和各种继电器、接触器，通过各种控制线和控制电线，与厅门或层站控制箱上各种操纵器件连接，以到达的电梯层站，满足自动控制性能和安全保护性能的要求。
二、轿厢：是电梯中装载货物的金属结构件，它借助轿厢由引绳牵动沿着导轨作垂直升降运动，完成载货的任务。
三、并道部分：
A、导轨：是为电梯轿厢和对重提供导向的构件。
B、缓冲器：在井道底坑里，是安装在轿厢与对重下方的一种缓冲装置，如果轿厢超载发生失控下降状况，可在坠落时对轿厢或对重起缓冲作用。
C、对重：是以其重量去平衡轿厢重量，改善曳引性能的一种装置，依靠对重导轨作垂直升降运动。
D、限位开关：用来控制酒店传菜电梯运行时不允许超层停靠，出现平层不齐的情况，所以轿厢越位碰到限位开关，就会切断电梯控制回路，使电梯停止运行。
四、层站部分：
A、厅门：井道每个层站停靠点都设有厅门，而且均装有电气联锁和机械联锁装置。一般在厅门关闭时，电气联锁开关接通电梯才能继续运行，否则不会启动。机械联锁的作用是只有在轿厢停在某层停站处这一层的层门才能打开，否则就打不开。
B、层楼指示灯：装在层门上面或侧面，显示电梯行驶方向及轿厢所在层楼。
C、召唤按钮、操纵箱：召唤按钮装在层门侧面；新外操纵的操纵箱装在层门侧面。通过召唤按钮和操纵箱来控制酒店传菜电梯的运行。
山西传菜电梯
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1、食梯的日常保养：
机房内应设有灭火器。食梯在长时间不运用的情况下，应将机房的总电源开关断开；井道内除规矩的设备外，不可以寄存杂物，要坚持规整，不可以有塔灰、尘土；井道照明、轿顶照明、底坑照明应确定达到的照度，及时替换损坏的灯泡、开关；底坑上下应便利，无杂物、无积水、应做到常常收拾，坚持规整。
2、加装餐厅食梯的稳定设备：
轿厢超过上、下约束作业位置时，应堵截控制电路的设备；对三相交流电源，应设有断相保护设备和相序保护设备；还要设置厅门、轿门、电气联锁设备在厅门、轿门全部关好后才答应轿厢工作，以防止开门工作对乘客构成意外损伤。
3、食梯的稳定操作方法：
在食梯不运用或中止运用时，应当停在靠下面一层；在运用食梯时不能用力按按钮，对其运用重力，不然将对设备构成损坏；当货品放入食梯轿厢时，应当放在轿厢的中心，不能放在门口，防止食梯关门时货品卡住门，构成货品的损坏。
4、在清洗食梯时，禁止将水流入食梯的井道里边，不然会将构成愈严峻的稳定事故。
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传菜升降机是一种用于餐饮业的智能化设备，主要在餐馆、酒店等场所中起到传送、升降食品的作用。
传菜升降机
以下是传菜升降机的主要功效：
1.提：传菜升降机可以快速将食品从餐厅的一楼送至二楼，传送速度快，大大提高了餐厅的客流量和服务效率。
2.提高卫生：传菜升降机可以完全避免人工传菜时食品接触到空气、尘埃等环境污染的问题，从而提高了食品卫生安全。
3.提高服务质量：传菜升降机让厨房和餐厅之间的菜品传递更加妥善、科学，从而让服务更加好。
4.提高空间利用率：传菜升降机可以节省使用空间，以及方便餐品的送还，可以避免不必要的拥挤现象，提高了餐厅的利用率。
5.节约人力成本：传菜升降机的使用可以减少人工传菜，从而减少了人工成本，提高了商家的利润。
综合以上内容，传菜升降机在为餐厅提供更加、卫生、实用的传菜方式的同时，还可以减少人工成本，提高利润，因此在餐厅行业有广泛的应用前景，可以提高服务质量、增加餐厅收益，优化餐厅运营。
