其健康危害为：有强烈刺激和腐蚀性。粉尘或烟雾刺激眼和呼吸道，腐蚀鼻中隔；皮肤和眼直接接触可引起灼伤；测试方法如下： 取干净的已知重量的称量瓶，加入20g左右的固体氢氧化钠，将盖盖紧称重；再用量筒量取40mL左右的倒入称量瓶。与金属铝和锌、非金属硼和硅等反应放出氢；与氯、、碘等卤素发生歧化反应；与酸类起中和作用而生成盐和水。

纺织印染工业用作棉布退浆剂、煮炼剂和丝光剂。化学工业用于生产硼砂、钠、甲酸、草酸、等。将氢氧化钠试样充分溶解后，氢氧化钠是什么，用标准的盐酸溶液来滴定，且同时用酚酞作指示剂，来测定氢氧化钠有效成分的含量。测试方法如下： 取干净的已知重量的称量瓶，加入20g左右的固体氢氧化钠，氢氧化钠，将盖盖紧称重；再用量筒量取40mL左右的倒入称量瓶。

对氢氧化钠泄露到水中，依据估算泄露量和水体特点作相应处理。根据水体环境和监测pH状况决定是否投加或投加多少酸中和，片状氢氧化钠，加多少水稀释。食品级产品在食品工业上用做酸中和剂，可作柑橘、桃子等的去皮剂，制取氢氧化钠，也可作为空瓶、空罐等容器的洗涤剂，以及脱色剂、脱臭剂。对库存的氢氧化钠每季度至少检测一次，由于氢氧化钠放置时间过长，表面会与空气中二氧化碳发生反应，因此需要检测其有效成分的含量。

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