正磷酸是由一个单一的磷氧四面体构成的磷酸。在磷酸分子中P原子是sp3杂化的，3个杂化轨道与氧原子间形成3个σ键，磷酸，另一个P-O键是由一个从磷到氧的σ配键和两个由氧到磷的d-p配键组成的。σ配键是磷原子上的一对孤对电子向氧原子的空轨道配位而形成。d←p配键是氧原子的py、pz轨道上的两对孤对电子和磷原子的dxz、dyz空轨道重叠而成。由于磷原子3d能级比氧原子的2p能级能量高很多，组成的分子轨道不是很有效的，所以P-O键从数目上来看是三重键，但从键能和键长来看是介于单键和双键之间。H3PO4和它的晶体水合物中都有氢键存在，这可能是磷酸浓溶液黏稠的原因。

在农业领域：磷酸是生产磷肥的重要原料。例如，过磷酸钙是一种常见的磷肥，它是用硫酸分解磷矿粉制成的，主要成分是磷酸一钙和硫酸钙。磷酸二铵也是一种广泛使用的高浓度磷肥，磷酸批发，它能为植物提供磷元素和氮元素，促进植物根系生长、开花和结果，增强植物的抗逆性。

在食品工业方面：磷酸可以作为食品添加剂。它在饮料中用作酸味剂，比如一些可乐饮料中就含有磷酸。它能调节饮料的酸碱度，赋予饮料特定的口感。同时，在食品加工中，工业磷酸，磷酸还可以用于肉类加工，磷酸供应，通过与肉类中的蛋白质作用，提高肉类的保水性，使肉质更加鲜嫩。

磷酸是食品添加剂之一，在食品中作为酸味剂、酵母营养剂，可乐中就含有磷酸。磷酸盐也是重要的食品添加剂，可作为营养增强剂。食品级磷酸用于酸化各种可乐和果酱等食品和饮料，提供浓郁或酸味。磷酸也用作防腐剂。含有磷酸的软饮料，包括可口可乐，有时被称为磷酸盐苏打水或磷酸盐。软饮料中的磷酸有可能导致牙齿腐蚀[8]。磷酸也有可能导致的形成，尤其是那些以前患有的人

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