食品级柠檬酸钾
柠檬酸钾是目前常用预防的,研究发现尿中的酸碱值和柠檬酸值与的形成有非常密切的关系。在酸性尿液(pH<5.5)中,尿酸的溶解度极低,容易造成尿酸;而在碱性尿液中(pH>7),则极易形成磷酸钙或磷酸镁。63%的尿中柠檬酸低于正常值,而柠檬酸钾可提供大量的柠檬酸从而提升尿中的pH值,食品级柠檬酸钾价格,故对于尿酸,盐城食品级柠檬酸钾,低柠檬酸钙症和小管症引起的钙症有非常显着的效果。但这样会造成尿中的钾离子升高和氨离子的降低,这是由于柠檬酸钾不但补充了柠檬酸,而且也补充了钾的缘故。由于钾在体内的代谢很快,血中钾含量并无变化,所以对身体影响不大。从有尿酸每日的总尿量、草酸、磷酸盐、钠、镁、硫酸盐和尿酸等方面的检测发现,食品级柠檬酸钾出售,也并不受服用柠檬酸钾影响。
柠檬酸钾的化学性质
从结构上讲柠檬酸钾是一种三羧酸类化合物,并因此而与其他羧酸有相似的物理和化学性质。加热至175°C时它会分解产生二氧化碳和水,剩余一些白色晶体。柠檬酸钾是一种较强的有机酸,有3个H+可以电离;加热可以分解成多种产物,与酸、碱、甘油等发生反应。食品级柠檬酸钾、饲料级柠檬酸钾、食用柠檬酸钾。柠檬酸钾食品添加剂
食品添加剂的好处
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