厦门欣泰德餐饮管理有限公司是一家承包学校，企业，医院，单位，食堂的餐饮管理企业，单位食堂设计，项目有：食堂承包，餐饮承包，食堂设计，餐饮配送，团膳配送、外卖递送服务、餐饮管理等。

厨房人员要做到不领用、不加工变质的食品原料，烹调时严格遵守卫生要求，保证菜点质量。建立严格的验收制度，专人负责验收，当发现有不符合卫生要求的原料时应拒绝接受，并追究采购人员的责任。

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刀、砧板、抹布、餐具等用具要清洗，消毒后再使用，抹布要经常搓洗，不能一布多用，以免交叉污染。在冷盘切配操作时员工应戴口罩。保证各种原料和馅料的新鲜卫生，定时检查所属冰箱。

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所讲的铁板“席前料理”，就是将厨房与餐桌进行改革，把厨房内的灶具搬到厅面与包厢、把餐桌与鼎具合二为一。而原始的“铁板烧”则是方型铁板与木制台面相接合的简易造型，这种台面是三边有桌面供客人用餐使用、一边没有台面便于厨师现场操作。

莆田单位食堂设计由厦门欣泰德餐饮管理有限公司提供。厦门欣泰德餐饮管理有限公司实力不俗，信誉可靠，在福建 厦门 的宾馆、餐饮等行业积累了大批忠诚的客户。厦门欣泰德带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！