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4、将糊状物放入冰箱冷藏室,510分钟后取出。再次加热,撒料机多少钱,到融化,一定要边加热边搅拌。此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂

5、倒入模具,自然冷却后即可。

金圆发的客户遍布,有盼盼食品、雅客食品、真巧食品、马大姐食品、金冠食品等国内品牌。科技是发展的di一动力,金圆发始终致力于新品的开发,致力于为客户提供高1效节能的设备。公司现拥有国家2项,一项是网带抽拉式巧克力涂层机,一项是巧克力卧式球磨机。这两项设备都是从客户实际使用角度考虑,节能降耗,提高1效率,使用方便,清洁简便,受到了客户的一致认可。



调温的注意点:

1、用温度计测量

调温巧克力经过熔解→冷却→加温的调温过程。各个阶段的温度是很重要的,撒料机图片,请务必使用温度计来测量温度。

2、保温前的确认

温度调节完成之后,要测试一下调温是否做得正确。方法是用刮板或是烤盘纸沾取少量的调温巧克力放置在室温下。调温若是做得正确,巧克力会在5分钟左右形成漂亮的凝固状;调温若是有误的话,不论时间经过多久都不会凝固。如果没有正确地完成调温,则从头再操作一次。

3、整个调温过程中,要严格控制注意不能有一滴水混进巧克力中。因为是隔水加热的务必多加注意。


5巧克力浇注机

本面对模板烘模,灌注成型,振实等一系列工序一次自动进给完成,适用于浇注各种几体图案的巧克力,能浇注双色、夹心、果仁等多种巧克力品种,适应性强且操作方便。

主要功能:QJZJ系列浇注机是浇注纯巧克力,各种夹心巧克力等多品种浇注的设备


单头半自动浇注机,适用中小型食品厂浇注多种品种巧克力产品

单头与多头全自动线浇注机,集浇注,苏州撒料机,振模,冷却,脱模,输送,烘模等自动控制于一体的成形设备。

根据客户的产品需求,可量身定制不同浇注形式,高产量,多品种的浇注设备。

6、冷却

金圆发的客户遍布,有盼盼食品、雅客食品、真巧食品、马大姐食品、金冠食品等国内品牌。




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