原料高粱要先用高粱破瓣机进行粉碎。目的是使颗粒淀粉暴露出来，增加原料表面积，高粱破瓣机，有利于淀粉颗粒的吸水膨胀和蒸煮糊化，糖化时增加与酶的接触，为糖化发酵创造良好的条件。但原料粉碎要适中，粉碎过粗，蒸煮糊化不易透彻，影响出酒；原料粉碎过细，酒醅容易发腻或起疙瘩，蒸馏时容易压汽，必然会加大填充料用量，影响酒的质量。由于浓香型酒采用续渣法工艺，原料要经过多次发酵，所以高粱破瓣机不必将高梁粉碎过细，仅要求每粒高粱破碎成4~6瓣即可，一般能通过40目的筛孔，其中粗粉占50％左右。
高粱破瓣机不仅仅是迎合了市场的需求，而且还降低了设备生产时的成本。机器本身就相当于两台锤破合二为一，内部两套转子串联使用，底部没有筛底，高粱破瓣机碎粒机，对物料的含水量没有任何要求。所以即使是在下雨天都可以进行生产，这样不是提高了厂家效益吗？高粱破瓣机从过去老式带有筛网筛底的粉碎机改进为现在的新型粉碎机，没有设计筛网筛底，对物料的含水量没有任何要求，完全不会出现堵塞筛板的问题，也更加不会出现细粉不能即使排出，重复粉碎的问题，从而粉碎的效率1高。
高粱破瓣机有哪些特点？
首要作业零件为安装的转子上的扁齿，园齿能够破坏各种颗粒原料，是目前广泛采用的经济粉设备，具有体积小、重量轻，安装、操作、维修简便等诸多长处。
齿爪式破坏机首要有上机体、机盖、转子总成、筛网、喂料设备、机架等六部分组成，机体和转子总成一起形成破坏室，转子总成室首要作业部件，物料的破坏就在破坏室完结。当物料进入破坏室后，在园齿和扁齿的部断冲击及揉撞效果下，迅速破碎成细粉和浆状，在离心力和气流效果下，通过筛孔经出料口排出。
本机加工规模广，它既能破坏玉米、小麦、豆类、杂粮、秸秆、藤蔓、干鲜薯类；叶壳等粮食及饲料，又能破坏石膏、铅粉、滑粉、稀土、化工、陶土、煤炭等低硬度矿物质等，还能够破坏多种中药材。本机可用电机和柴油机等配套使用。
高粱破瓣机的特点
1.钢结构机架，体积小，重量轻，高粱破瓣对辊机，移动便利。
2.规划保险设备，根绝啃刀事故，整机可靠。
3.草辊传动轴选用万向联轴节，结构紧凑，工作灵敏，拆装便利。
4.配套动力多样选择，电动机、柴油机、拖拉机都可配套，尤其对电力缺少区域更为适合。
5.刀片选用钢材，经特别工艺精制而成，耐磨；采用高强度螺栓，使用可靠。
6.机壳选用加厚钢板连续焊接而成，全体模具成形，限制防伪商标，美观大方。
7.，平等生产率的破坏机价格很低。
如何降低对辊粉碎机破碎作业中的能耗：
整条破碎作业的电器配置，对辊破碎机属于电气设备，在运行的过程中，会有很大的损耗。由于长时间的损耗影响了机械的破碎率，加大了电能的使用。所以在每次使用后都给予保养清理，保证机械下次使用时能正常的运行。器械的安装过程中也要严格按照说明书进行，安装错位不但给器械带去较高的磨损度，还加大了耗电。在实践的基础上，采取以上方式均能降低耗电量。原始未破碎物料粒度的控制，对辊粉碎机有规定的额定限度内的物料配给量。单次入料量的多少会怎样影响能耗呢？经生产线的实验，发现每次给予入料量能更省电。给料量明显增大或减少都不属于机器的正常运行情况。
整条生产线或单一设备的运行，在对辊粉碎机运行时，安照正确的操作方式才能获得产能比，失误操作不但损耗机械降低机械的使用寿命，还加大了耗电量，大豆玉米高粱破瓣机，如机械运行时不检测，物料投入前没有空机运行观察机械等。正确的操作也是方法之一，同时也是便捷的方法。
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