尽管自赫顿(Hutton)起，就已经认识到变质作用过程(莱伊尔提出的术语)，虽然对其性质还不够十分了解。甚至在使用显微镜以前，关于花岗岩是变质形成的问题就已经写了很多。赫顿本人则极力地提倡岩浆成因的观点。据赫顿意见，花岗岩不整合侵入层状岩石的特点、粗粒结晶组构和斜交岩层的花岗岩脉，都被认为是花岗岩由“地下熔浆(subterranean lava)”结晶形成的证据，地下熔浆后来称之为“岩浆”。

石料类型：青白石：青白石种类宽泛，同为青白石，其纹理颜色差别很大，并且有各自的名称：青石，白石，豆瓣绿，艾l叶青等。青白石质地较硬，质感细腻，石库门推荐货源，不易风化，多用于宫殿建筑，还可用于雕刻石活。汉白玉：根据质感分为水白、汉白、雪花白、青白四种。质地比较软，石纹细腻，适于雕刻。其强度、抗风化能力、耐腐蚀能力均不及青白石。

通常在石材的背面滴上一小滴墨水，如墨水很快四处分散浸出，即表示石材内部颗粒较松或存在显微裂隙，石材质量不好；反之则说明石材致密，质地好。在成品板材的挑选上，由于石材原料是天然的，不可能质地完全相同，在开采加工中工艺的水平也有差别。多数石材是有等级之分的。花岗岩石材没有彩色条纹，多数只有彩色l斑点，还有的是纯色。其中矿物颗粒越细越好。

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