适量吃黑巧克力（没有添加牛奶的巧克力）可以增加血液中的抗1氧化成分类黄酮，防止发生心脏病。

　　巧克力中虽然含有大量的饱和脂肪，但巧克力中的饱和脂肪并不会使您的胆固醇水平升高。在过去的几年中，研究者发现巧克力中含有类固酮，它是绿茶和红酒中的健康成分。现在许多研究表明黑巧克力对人的身体健康特别有好处。去年意大利的在的科学杂志《自然》上发表过一篇，比较黑巧克力和牛奶巧克力的区别。实验发现吃了黑巧克力的志愿者血液中抗1氧化剂活性增强，而吃牛奶巧克力或吃了黑巧克力又喝了牛奶的人血液中抗1氧化剂活性在原来的水平上下浮动。这说明，苏州浇注，牛奶可能影响巧克力中类固酮的吸收。

误解之四：吃巧克力导致cuo疮事实：吃巧克力既不会引起也不会加重，不是由任何饮食引起的。

误解之五：巧克力含有大量ka啡因而导致“上瘾”事实：1.4盎司（约40克）牛奶巧克力仅含有相当于6毫克的ka啡因，仅占一杯普通咖啡含量二十分之一。所以，巧克力调温浇注机，巧克力中ka啡因的问题早已不是研究的问题对象。如果说人们吃巧克力“吃上瘾”，那jue对只是巧克力本身特殊的天然美味以及加入其中千变万化的内涵使然。

哈佛附属布莱根妇女医院的研究员在2003年12月的《高1血压杂志》发表了一篇关于可可饮品的。用一个仪器来监测外周mao细血管循环的微小变化，他们发现连续4天每天喝4杯可可饮品能够放松血管，使血流畅通。由此得出结论：可可豆中的类黄酮对血管内皮（血管的里层）有改善作用，巧克力浇注机，能够抵抗脂肪沉积和，及由此引起心脏病、中1风和其他脉管疾病的。哈佛的研究员们说他们对可可豆的兴趣来源于对印第安土著的研究。他们居住在巴拿马湾的圣布拉斯群岛，手工浇注机，这些印第安人的血压并不随着年龄的增加而上升，很少有人得高血1压。这种非同寻常的现象可能有许多原因可以解释，但研究员们注意到土著饮食的一大特点是类固酮丰富的可可饮料。

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