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糖厂的工艺流程是什么

糖厂的工艺流程是:原料→提汁→澄清→蒸发→煮糖与结晶→分蜜→干燥→筛分→包装→贮藏

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分蜜

  分蜜就是借助于离心机快速旋转时产生的离心力的作用,将糖蜜甩出去,而蔗糖晶体则因筛网的阻挡而留在筛篮里。

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离子交换柱层析能分离纯化蔗糖酶的主要依据是什么?

目的蛋白带负电荷,和阴离子交换树脂发生离子交换,吸金树脂哪家好,目的蛋白被挂在柱上,杂蛋白穿透,在洗脱,这样目的蛋白就得到了分离,其实主要利用的是蛋白的两1性点解,吸金树脂,缓冲液的ph与等电点的关系

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